Всем привет. А вы любите творожную выпечку? Я очень. Поэтому сегодня мы будем готовить творожные крендельки с сахаром.
Очень лёгкий и простой рецепт. Когда нет сил и времени долго возиться с тестом, он всегда спасает. Будем использовать только доступные продукты, которые найдутся в каждом магазине. И так. Давайте начинать.
Для теста:
Масло сливочное 100гр.;
Сахар 50гр.;
Творог 230гр.;
Разрыхлитель 10гр.;
Ванилин 1ч.л. ;
Мука ~ 180гр.;
+ сахар для посыпки.
1.Сперва я беру мягкое сливочное масло и сахар.
2.Взбиваю пару минут блендером или перетираю вилкой, чтобы масса посветлела и стала кремовой консистенции.
3.Добавляю творог. Я использую пастообразный жирностью 9%. С таким всегда проще и быстрее работать. (если у вас обычный творог крупинками, то его можно измельчить блендером специальной насадкой с ножами).
4.Перемешиваем с маслом до однородного состояния.
5. Просеиваем разрыхлитеть, ванилин и муку. Муку вводим постепенно в два этапа. Сначала перемешиваем тесто вилкой. Когда первая партия вмешалась, высыпаем вторую и уже здесь замешиваем тесто руками.
6.Оно получается эластичное и не липкое. Из него будет удобно делать наши крендельки.
7.Выкладываем тесто на силиконовый коврик.
8.Сразу разделяем его на небольшие кусочки.
9.Берём один и раскатываем в тонкий валик.
10.Затем очень просто сворачиваем тесто в форму кренделька. Наша первая печененка готова.
11.По желанию сверху её можно обмакнуть в сахар. Так крендельки будут ещё вкуснее и красивее смотреться после выпекания.
12.Доделываем оставшиеся. Всего у меня получается примерно тридцать пять штук. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
13.Наши творожные крендельки готовы. Сверху они остаются светлыми, а снизу подрумяниваются.
Очень мягкие, нежные, с ванильным ароматом.
Если вам хочется быстро сделать что-то вкусное к чаю, то вам как раз подойдёт данный рецепт.
Обязательно сохраняйте его себе, готовьте замечательные творожные крендельки. Подписывайтесь, оставляйте комментарии и до новых встреч на моём канале.