Сыр этот мы называем Мусыр. Так как он стопудово настоящий, изготовлен из настоящих 10% сливок, которые покупаем для Олежика. Ну а сливки, это производное от коровьего молока, а коровы говорят Му. А кроме этого, название это звучало в одной из сценок "Уральсикх пельменей"))
Красота спасает мир, а голодных сыр - Мусыр
Когда Олежик был маленький и по возрасту и по размеру, я всё время искал чем его подкормить. Родившись с весом всего в 1 килограмм, он конечно всегда сильно отставал от сверстников.
В ход шли и растишки и малоежки, дорого получаось, но эффект был малозаметен. Однажды я взял ему бутылку сливок. Он выпил, понравилось. Начал покупать каждый день. И Олежек начал и подростать о обрастать. Даже жирок появился, венок практически не видно стало.
Конечно не каждый день он всю бутылку выпивает. Я не неволю, не заставляю. Вот они и копятся в холодильнике
Это малая часть))
Как насобриается, примерно, литра 2-3, сливаем в кастрюльку.
Кастрюлю лучше с антипригарным покрытием, так как кипятить будем.
Смотрится жутковато, как очень густая простокваша))
Для створоживания мы используем натуральный лимон
Вернее лимонный сок
Просто выжимаем.
Много сока лимона поучилось, большой лимон,сочный попался))
Замешиваем и ждём пока закипит.
А пока ждем посмотрите замечательные каналы:
Спорт для тебя
Как удачно сегодня совпало. На канале объявили конкурс, в честь смены школы.
Капоэйра, под таким именем я познакомился с каналом который теперь "Спорт для тебя" Да тематика расширилась. как вырос и сам канал.
Вот и школу они меняют, под новым названием будут тренироваться.
Интересно под каким?
Заходите в гости. Даже если не занимаетесь и вовсе не планируете, всё равно интересно. Посмотрите ролики, это реально красивый вид единоборств. особенно красота элементов раскрывается в исполнении деток)
Житейские радости
Вот появлялось ли у вас желание перебраться из города в деревню? А что останавливало, что страшило?
Андрей и Алла переехали и показывают что жизнь в деревне может приносить реальную радость и удовольствие. Огород, покос,любимые животные, чистая природа и
А какие у них тёплые грядки, красота, заглядение.
Посмотрите на канале, показаны все этапы самостоятельного изготовления.
Будущего не знает никто, а вдруг пригодится)
Превратит застолье в пир натуральный сыр - Мусыр
Время пролетело смесь наша подзакипела.
Вернее только закипает
Вот как первые пузырики кипения заметили, один раз перемешать
Дальше только покачиванием.
Почему так, не знаю))
Сильного кипения тоже не допускайте, только закипело, по всей поверхности, снимаем с плиты и убираем остывать- отстаиваться
Важный момент. Крышкой не накрываем, максимум листочком бумаги
Так, пока остывает, не теряем времени, знакомимся с друзьями
ПроСто Так!
Как обойти вниманием землячку)
Екатерина из Екатеринбурга. По профессии воспитатель, но находясь в декрете не только воспитывает деток своих, но и зарабатывает в интернете, Дзен, Толока и не только. Конечно освещает все стороны жизни)
Заходите в гости и поддержать и почитать, посмотреть
Блуждающие с ветром
Еще один спокойный семейный канал об окружающей жизни, красоте, простых рецептах и впечатлениях о магазинах)
Чем интересны подобные каналы, они пишут и показывают мир настоящим, не глянцевым, не витиеватым как профи в журналах, а именно настоящим, таким каким видят вокруг себя. И это интересно и познавательно. И гораздо красивее чем фотошопы мастеров художественной журналистики
Друзья нужна подсказка
Если узнали что за дерево такое зайдите, подскажите
Сыр Мусыр совсем остыл
Нет, конечно не сыр ещё, просто у Уральских пельменей кричалок больше не нашел, теперь моё творчество в названия пошло, а так как человек я от сохи от станка то есть, то получается непельменно))
Остыл будущий сыр.
Ставили был такой
Остыл стал такой
На фото не видно,но смесь немного осела по краю водичка проявляется.
Теперь накрываем крышкой и в холодильник.
Пока ждем, еще друг:
Екатерина и К°
Чем хорошо жить в своём доме, свой газон по которому можно ходить и даже босиком, животных можно держать сколько угодно
И всё это, как и природа, на канале Екатерины.
А иногда и собственные стихи
Спасибо что дочитали до конца
Смотрите, слушайте, читайте
Удачи!!!