Мультифункциональная электрическая сковорода позволяет варить, жарить, готовить на гриле, во фритюре.
Описание
Сковорода многофункциональная E7MFEDDD00 артикул 371109 производства Electrolux Professional (Италия) Предназначена для оснащения профессиональных кухонь. Используется для выполнения широкого спектра кулинарных операций, таких как тушение, жарка, варка, паровое приготовление и т.д. Параметры: - внешние панели: нержавеющая сталь, полировка Scotch Brite; - рабочая поверхность: многослойная нержавеющая сталь - AISI 316 0,3 см + мягкая сталь 1,2 см; - скругленные углы: легкая очистка; - регулируемая температура в диапазоне 100-250 гр.; - равномерное распределение тепла; - быстрый нагрев; - нагревательные элементы: сплав incoloy; - 4 опорные ножки 0,5 см из нержавеющая стали (опционально-опорные пластины); - направляющие под гастроемкости; - расположение боковых кромок верхней панели под прямым углом.
Преимущества:
Аппарат объединил в себе достаточно широкий ряд оборудования при этом значительно (до 50%) сократил занимаемую им площадь.
Рабочий объем в данной модели выполнен из нескольких слоев стали, что соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования, а также положительно влияет на качество приготавливаемой пищи.
Нижний слой – мягкая малоуглеродистая сталь, для противостояния высокой температуре и равномерному распределению тепла.
Верхний слой - высококачественная нержавеющая сталь AISI 316 для защиты прибора от коррозии.
Тигель имеет гигиеническую конструкцию со скругленными углами, благодаря чему упрощается его очистка.
Мощность сковороды составляет 5 кВт.