Это хороший практичный и недорогой совсем рецепт, который выручит не только если действительно лень готовить, но и в магазин идти лень. Самые простые продукты, в основе рис, а получается очень даже вкусно.
Таким способом можно делать с овощами, с любым мясом, ну а я сейчас готовила с обычной колбасой. Есть правда маленькие хитрости, как такой рис на сковородке получается идеально и причём я так делаю любой рис: круглозёрный или длинозёрный шлифованный.
Вкусный рис на сковороде - рассыпчатый и не сухой
Я таким способом научилась готовить в Турции и там к рису добавляют арпу - это такие мучные изделия, как вермишелька, но по форме, как длинные зёрнышки риса. Здесь арпы нет, заменила звёздочками и никакого растительного масла.
Но! Можно эти звёздочки и не добавлять, все равно рис идеально получится.
Что понадобится:
- Звёздочки или тонкая вермишелька - 2-3 ст.л. (по желанию);
- Рис - 1 стакан;
- Сливочное масло - кусочек, как на фото ниже;
- Соль, перец и специи по вкусу (добавила карри);
- Вода - в два раза больше риса - 2 стакана;
- Колбаса - любая - 100 гр.
Приготовление простое и быстрое
1) Сперва надо промыть рис и отставить в сторону. На сковороду высыпать звёздочки и добавить масло. На медленном огне прожарить их минут пять, чтобы не сгорели (помешивать обязательно).
2) Высыпать на сковороду рис и внимание! не заливать сразу водой. Посолить, поперчить и на среднем огне при постоянном помешивании прожарить минут пять-семь. Пусть рис немного вберёт масла и обжарится.
3) Теперь залить воду и закрыть крышкой. Готовить минут 20 на малом огне.
4) Через 20 минут посмотреть, как впиталась вода, если что, то немного долить и оставить под крышкой ещё на 7-10 минут. Затем добавить нарезанной колбасы и перемешать. После чего оставить настояться минут 5 и вот ваш ужин готов!
Вот такой получается рис. Не надо критиковать (мол, разве это еда), всякое бывает и иногда такие практичные рецепты выручают) Без претензий на изысканность, зато вкусно)
Желаю всем подписчикам и читателям приятного аппетита и хорошего настроения! Буду искренне рада, если кому-то пригодится, не забываем поставить Лайк)
Также у меня есть для вас проверенные, вкусные и простые рецепты, собравшие множество лайков и хорошие отзывы -
А на сладкое с чаю - печенье -