Ингредиенты:
5 шт. картофелин
1шт луковица
1 шт сладкого перца
450гр фарша
1 помидор
Соль, перец по вкусу
1 зубчик чеснока
30гр сливочного масла
100гр сыра
Приступаем к готовке!
Нарезаем картофель на кусочки, заливаем водой и варим до готовности. Пока картофель вариться, берем и нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Добавляем в лук нарезанный на кубики сладкий перец. Минуты через 3 добавляем фарш, а также соль, перец, специи по вашему вкусу. Минуты через 3, добавляем порезанный на кубики помидор и тушим минут 5 на среднем огне. Добавляем зубчик чеснока. И вот уже картофель наш готов, сливаем воду, добавляем сливочное масло и превращаем картофель в пюре. Порежем пучок укропчика и добавим в нашу пюрешку. Берем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Смажем свои ручки растительным маслом и сформируем из картофельного пюре шарики, так чтобы сделать в них углубление и положим туда сначала чуть-чуть натертого сыра, потом слой фарша (получается по 1 столовой ложке. Сверху снова посыпем сыром. Выпекать при температуре 200С 10 минут. Перед подачей можно посыпать еще раз зеленью. Приятного аппетита!
