Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить запеканку из кабачков. Очень сочная, вкусная запеканка на ужин или обед.
Готовим запеканку:
Нарезаем лук 2 шт. небольшими кубиками. Обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
Куриный фарш 500-600г добавляем к луку и обжариваем до готовности.
Солим, перчим по вкусу и добавляем 2 ст.л. томатной пасты. Тушим минут 5 и снимаем с огня.
Молодую капусту 400-500г нарезаем соломкой.
Кабачки 2 шт. натираем на крупной тёрке, солим и оставляем минут на 5.
Затем хорошо отжимаем кабачки руками и добавляем к капусте. Хорошо перемешиваем.
К яйцам 3 шт. добавляем 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу и взбалтываем.
Смазываем форму растительным маслом, выкладываем половину капусты с кабачками.
Затем выкладываем фарш и вторую половину капусты с кабачками.
Заливаем яичной смесью.
И в духовку на 40-45 минут при 180°C
Наша запеканка готова. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- фарш куриный 500 г
- кабачки 2 шт.
- капуста 400-500 г
- лук 2 шт.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для обжаривания
- сметана 3 ст.л.
- яйца 3 шт.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍