Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам свиной рулет.
Ингредиенты :
- Свиной карбонад 2 кг
- Чеснок 10 зубчиков
- Молотый клриандр
- Паприка, Лимонный сок по 1 ч.л
- Красный перец 0.5 ч.л
- Горчица 2 ст.л
- Соль, чёрный перец по вкусу
Способ приготовления :
- Карбонад разрежьте книжкой
- Чеснок пропустите через пресс
- Смажьте мясо
- Соедините соль и специи, вотрите в мясо
- Сверните в рулет, скрепите нитью
- Соедините горчицу и лимонный сок, смажьте рулет
- Уберите в холод на 3 часа
- Положите в пакет для запекания
- Запекать при 180 градусах 30 минут
- Разрежьте пакет и запекайте ещё 30-40 минут
