В октябре 2018 года я решила начать считать калории. У меня был период, когда я уже набрала килограмма три и мне нужно было сбросить эти три кг, ну или хотя бы перестать набирать. Хотя, если уж так посмотреть, то ничего критичного тогда не было, зажора тоже. Я решила просто освоить этот-ваш-подсчет-калорий, ну и понимать что я ему и сколько.
Я решила несколько дней посчитать что и сколько я ем из-за того, что результат похудения в очередной попытке на диете Дюкана в то время был не утешительный. С 6 сентября (это 2018 год) на пути к похудению, а результат - ноль. В прямом смысле слова. Ровно 57,2 кг как я и начинала свою новую попытку ДД.
Но что могу сказать - если вы и так в нормальном весе, то есть ИМТ ваш в норме (а у меня он был тогда в норме), то простое “перестань есть хлеб, тортики и сахар” не поможет. Потому как с 6 сентября (2018) я не ела хлеб и все, что с ним связано, сладости, ну, а сахар я не ела тогда уже 4 года. Так, изредка, и то, когда не придерживалась питания. Использую сахзам, так как совсем не сладкий чай и кофе не люблю, да и сырники те же, несладкие не интересно.
В связи с решением подсчитать что к чему зашла вновь на свой любимый fatsecret , где хранится история не одного года моего блюдения себя.
Из последних моих попыток на тот момент я вынесла для себя, что нужно попробовать:
.✔️ пить больше воды, но не после 17-18 часов.
.✔️ заменить ужин (ну тот, что второй, после 19-00) на стакан йогурта с пшеничными отрубями (кстати, совет моего гастроэнтеролога, чтоб справиться с моими постоянно воюющими внутренностями).
. ✔️ перестать жрать наггетсы и ноги в kfc.
. ✔️пить капучино только на обезжиренном молоке.
Если кому интересно, расчет дневной нормы калорий можно провести по формуле Харриса-Бенедикта, а затем минимальный уровень активности (в моем случае) — норма калорий = BMR x 1.2, а именно
BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет)
То есть на тот момент у меня это было 447,6 + (9,2*57,2) + (3,1*166) - (4,3*35) = 1338 ккал/сутки
Ну и BMR x 1.2 = 1338*1,2 = 1605 ккал/сутки. (1.2 - это малая активность)
От этого необходимо сделать дефицит 10-15%. То есть 1605 - (1605*15%) = 1365 ккал / сутки
Итого, чтобы похудеть, не голодая и не особо напрягая себя спортом (а так, ходьба да поднимание ног дома) мне нужно потреблять в сутки не более 1365 ккал.
Это не так-то и мало, голодать не приходится.
Как только я начала считать съеденное, то сразу же включился механизм “как бы не превысить” и порции сразу уменьшились, а с ними и ушло переедание. Питание у меня чисто по диетеДюкана было тогда - чередование 1/1, то есть 1 день чисто белковый, 1 день белково-овощной и так далее.
Как я и говорила, я исключила всякие наггетсы и фастфуд, стала пить воду до 17-18 часов (ну 1,5 литра в меня не влазит все равно, так что 1-1,25 литра) и второй ужин (то есть то, что после 19-00) я заменила на йогурт без добавок с пшеничными отрубями. А на работу еду носила с собой, чтоб не было соблазна купить что-то в фастфуде. Когда есть настроение, то 3-4 р в неделю делала всякие нехитрые упражнения с резинками.
Какой итог я получила? В первые же дни ушла отечность и постоянное ощущение “шар”. Вода ушла и вес сразу снизился до 56,2 кг и уже неделю колеблется 56,2 - 56,6 кг. С ног ушло 2-3 см, но я думаю, что это тоже вода. В животе нет ощущения тяжести. В общем, не похудела я нифига. То есть ушёл 1 кг. Смешно. Не помню сколько по времени я считала калории, может с месяц.
ПОЧЕМУ Я СКЛОННА К ПОДСЧЕТУ КАЛОРИЙ, если уж на то пошло? Ведь многие говорят, что это все фигня, что ПП - это здорово без подсчета, нужно просто мясо размером с ладонь, масла с ноготок, гарнира с горсть и прочие непонятные для меня единицы измерения.
Вы знаете, я - логико-сенсорный экстраверт. Мне НЕ ПОНЯТНО это - “ноготок, горстка”. Мне понятно - 100 грамм, 1400 ккал, 50 раз отжаться, 20 минут бегать и прочее. Конкретные цифры конкретных действий.
Это ставит меня в рамки и обязанность их выполнять.
Подсчет калорий для меня - это система самодисциплины. Где горстка гречки, там и полведра, а ладони вообще у всех разные, чтоб ими отмерять размер куска мяса. А это о готовом куске мяса или о сыром? А рыбу как отмерять, если она в тушках? Единственное, что я не считала в калораж свежие овощи (но считала масло, если делаю салат). Когда кто-то говорит “я не могу похудеть! Но я ведь так мало ем” и перечисляет что, то посчитав весь калораж оказывается, что там прилично, так как там печенька, там кусочек конфетки, там тарелка курицы с гарниром на поджарке и прочее.
Конечно, подсчет калорий весьма условное занятие. Все приложения и списки продуктов имеют весьма условное значение. Единственное, что точно - это вес съеденного, так как это можно измерить. Остальное - наслово тому, что написано. Ну и плюс, написано “курица запеченная”, а по какому рецепту? так что усредняем и считаем, что есть погрешность. И даже это помогает держать себя в рамкам.
В общем, какой вывод из всего этого я могу обозначить. Я говорю только за себя.
Подсчет калорий - муторно, но дисциплинирует. Имея опыт подсчёта я уже и так знаю +/- что сколько будет по калоражу. Нужен только вес продукта. Но, если нужно именно похудеть, то первые несколько месяцев придётся считать калории.
Имею устойчивое мнение, что подсчет калорий подойдет тем, кто имеет избыточный лишний вес, до этого ел все подряд, не задумываясь. Так что для них уже исключить хлеб и сахар с конфеткой - это для организма стресс и сигнал. А, когда ты и так сидел на питании по принципу мясо+овощи с позволением иногда себе излишеств, то снижение калоража на 200-300 ккал в сутки ничего не даст. Будешь ты эти свои 3 кг полгода на таком методе скидывать. Именно три килограмм жира, а не воды.
Да, вопрос похудения - это вопрос порций. Поэтому меня привлекают системы похудения с большими порциям низкокалорийных продуктов, чем маленький "с ладонь" кусок мяса. Вот честное слово.
Не претендую на истину в последней инстанции.
Сейчас моя норма не так-то и изменилась:
BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет)
То есть на тот момент у меня это было 447,6 + (9,2*67) + (3,1*166) - (4,3*40) = 1406 ккал/сутки
Ну и BMR x 1.2 = 1406*1,2 = 1688 ккал/сутки. (1.2 - это малая активность)
От этого необходимо сделать дефицит 10-15%. То есть 1688 - (1688*15%) = 1434 ккал / сутки.
То есть, чтоб похудеть мне типа нужно есть не более 1434 ккал / сутки. Это довольно много еды. Но все же это много. Я так не похудею.
Поэтому - диета Кима Протасова.
