Продолжаем разговор про разные виды диет или систем питания, которые я пробовала на себе.
Итак, я уже рассказала, что худела (довольно успешно) на диете Дюкана, придерживалась правильного питания, чтоб поддержать вес (похудеть не получилось), освоила подсчет калорий, сидела на "сельдереевом супе" (тоже, в принципе, сбросила 4 кг за три недели).
А теперь пришло время рассказать об интервальном голодании (ИГ), которое вошло в мою жизнь надолго и изменило режим питания в принципе. Нет, не качество питания, а режим.
Для справки:
Интервальное голодание - это система питания, при которой человек принимает пищу в течение определенного временного интервала в сутки. Схемы бывают разными, например:
14/10 — в течение десяти часов разрешены приемы пищи, 14 часов — перерыв,
16/8 — в течение восьми часов разрешены приемы пищи, 16 часов — перерыв,
20/4 — в течение четырех часов разрешены приемы пищи, 20 часов — перерыв.
Интервал, в который разрешается принимать пищу называется пищевое окно.
Нет указаний в какое время дня должно быть пищевое окно, есть только указание по его продолжительности. Поэтому каждый мог выбрать для себя время начала пищевого интервала. Например, схема 16/8. 8 часов можно принимать пищу (не 8 часов подряд, а в течение этих 8-ми часов нужно устроить себе минимум три приёма пищи, перекусы тоже можно). Начинаем есть в 9 утра, значит 9 + 8 = 17. Значит в 17-00 нужно переставать есть, а в следующий раз можно принимать в 9 утра следующего дня. Вне пищевого окна можно пить только воду.
Вообще говорят, что в течение пищевого окна можно есть все, что угодно, не нужно считать калории и можно алкоголь. Главное не выходить за рамки пищевого окна. Но по сути нужно внутри пищевого окна придерживаться принципов ПП как минимум. Или считать калории, или просто уменьшить порции. И главное не менять время пищевого окна раз в неделю или через день.
Суть интервального голодания - это во-первых, уменьшение количества принимаемой пищи. Во-вторых, образование четкого режима питания - четкие временные рамки. Таким образом, организм привыкает, чувства голода не возникает.
Я решила попробовать ИГ года три назад. Меня устроила схема 16/8.
Пищевое окно мне было удобнее с 12-00 до 20-00, а то и с 13-00 до 21-00, так как дом всегда ужинаем вместе с мужем или собираются гости, поэтому не есть после 17 или 18 часов вечера для меня не вариант.
Сначала было сложновато. Так как до этого у меня был Дюкан, ПП. Диета Дюкана научила меня завтракать, причём кашей (из отрубей). Я обязательно завтракала в промежутке с 7 до 9 утра. А вот на выбранной мною интервале ИГ пришлось отказаться от завтрака, так как с 12-00 можно было есть.
Чем меня привлекло ИГ? Можно есть что хочешь и даже пить алкоголь. Результаты в интернете потрясающие. Но, как обычно, такие диеты "канают" чаще всего для людей и довольно приличным лишним весом. А то, что мне хотелось скинуть 4 кг при наличии и так нормального ИМТ тогда - ну это смешно для любой диеты.
В общем, я нифига не похудела. Да, придерживаться пищевого окна довольно быстро стало просто. Но вот все же, что похудеть, нужно вписать ПП с подсчетом калорий или просто подсчет калорий с исключением некоторых продуктов, в ИГ.
Ну.. эта конструкция меня уже не впечатляла.
Что я получила после того, как перестала придерживаться ИГ и "ушла в свободное плаванье" в предыдущие 16 месяцев? Я получила привычку первого приёма пищи в 11-13 часов. Но, к сожалению, не получила привычки заканчивать есть еду в 20-00 ))) Но каша на завтра ушла и мне совсем не хочется её возвращать. Для меня каша - это чисто завтрак часов так до 10-00. Дальше уже какая-то другая еда должна быть, но не каша.
Сложно ли мне было придерживаться ИГ? Нет. Только первое время перестройки организма. А потом все нормально.
Вывод (мой личный). Похудеть с помощью ИГ можно. Но максимальный эффект будет у тех, у кого 20-30 гкг лишнего веса, для тех, у кого в рационе масса "пищевого мусора" и на ИГ он перестроит и пересмотрит питание в более полезную сторону.
