Летний сезон — время изобилия. Ярко светит солнце, на грядках и в саду созревают фрукты и овощи. Самое время запасаться здоровьем от природы.
Значит ли это, что летом нам не нужен никакой дополнительный прием витаминов, ведь кругом огромное количество «натуральных микроэлементов»?
Поделюсь своим мнением, как провизора, экс-заведующей сети аптек, инструктора по биохакингу.
Слишком много жевать
Чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах, придется постоянно что-то жевать. В итоге избыток овощей и зелени приведет к повышенному газообразованию, а фруктов — к переизбытку глюкозы в крови.
По данным линика ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», пищевая же ценность фруктов, овощей и ягод сильно снизилась за последние десятки лет. Это связано с использованием химических удобрений, ранним сбором урожая и многократным использованием почвы.
В каких витаминах мы нуждаемся круглый год, вне зависимости от сезона:
- витамины группы В
- Омега-3
- витамины С и D,
- железо
- магний
- йод
- селен
- кальций
Но забота о здоровье — это не бесконтрольный прием витаминов. Сначала нужно выяснить, чего конкретно не хватает. Самый простой вариант — сдать расширенный чек-ап крови от Bioniq по 50 параметрам.
Затем — правильно интерпретировать полученные результаты. Я готова в этом помочь. После проведения чек-апа вы можете написать мне в мой телеграм-канал «Биохакинг. Инструкции к применению».
Дополнительный прием микронутриентов в виде БАД в летний период можно рекомендовать тем, кто меняет климатические пояса в период отпуска, остается летом в городе в не самой благоприятной экологической обстановке, также детям и подросткам, женщинам в пред- и постменопаузе, людям зрелого и старшего возраста.
И напоследок, о летнем питании
Лето — время активности сердца, тонкого кишечника и обильного выделения желудочного сока. В это время года наше тело мало нуждается в мясных блюдах — лучше заменить их яйцами, кисломолочными продуктами, и не забывать про ягоды и фрукты в умеренных количествах.
Стоит задуматься о снижении соли. Идеально добавлять в блюда горькие травы и цветы. Это — тоже нужные биоактивные компоненты.
Поделюсь своим интересным наблюдением, как инструктора по биохакингу, эксперта по омоложению. Когда в конце лета, начале осени ко мне приходят женщины на консультацию, мне сложно их убедить в том, что нужно проверить витаминный состав.
Они машут руками и твердят «У меня все в порядке, я все лето провела на даче и у меня Средиземноморская диета». Тогда я даю им вызов «Давайте проверим».
И тут мы обнаруживаем эту нехватку. Еще бы — ведь у каждого из нас есть целый набор полиморфизмов. Многие вещества просто не усваиваются.