Творожные печенья «Конвертик» просты в приготовлении и вкусные для всей семьи.
Ингредиенты:
- творог 180г
- мука 220г
- масло сливочное 80г (комнатной температуры)
- щепотка соли
- сахар
- разрыхлитель 8г
1. Смешиваем творог и сливочное масло.
2. Добавляем щепотку соли. Я люблю сладкие, поэтому в тесто на глаз тоже добавила сахара. Перемешиваем до однородности.
3. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавляем в тесто понемногу (у меня за 5 раз) чтобы муку равномерно размешать.
4. Накрываем тесто, даем отдохнуть. Пока наше тесто отдыхает, разогреваем духовку до 180 градусов. На противен кладем пергаментную бумагу.
5. Берём наше отдохнувшее тесто и раскатываем толщиной 5 мм, стаканом делаем кружочки.
7. Полученные кружочки с одной стороны обмакиваем в сахар и складываем сахаром во внутрь на пополам. Снова одну сторону обмакиваем в сахар, складываем пополам. Получившийся конвертик посыпаем сверху сахаром и кладем на противен.
8. Ставим в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
Готовому печенью даем остыть и наслаждаемся сладким, нежным печеньем.