Найти тему
ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

Обслуживал рок-звезд в ресторане: рассказываю, кто раскидывал еду и кричал на официантов, а кто соблюдал все правила этикета

Оглавление

Честно говоря, я думал, что вообще не выживу в тот день. Но все получилось лучше, чем я рассчитывал

Два года назад я работал менеджером в ресторане при отеле, в г. Липецк. Летом того же года у нас проходил первый и единственный Fox Rock Fest. И насколько я знаю, он прошел отлично. А некоторые «звезды» остановились именно в отеле, где я работал.

<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/stylish-bearded-tattooed-caucasian-black-and-indian-men-drinking-craft-beer-in-the-microbrewery_24917091.htm#query=%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5&position=31&from_view=search&track=ais">Изображение от fxquadro</a> на Freepik
<a href="https://ru.freepik.com/free-photo/stylish-bearded-tattooed-caucasian-black-and-indian-men-drinking-craft-beer-in-the-microbrewery_24917091.htm#query=%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%D0%B2%20%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5&position=31&from_view=search&track=ais">Изображение от fxquadro</a> на Freepik

В тот день я понял, что руководство заведения село мне на шею, свесили ножки и катаются. Потому что, в то летнее жаркое утро, я в одиночку обслуживал 110 человек, включая рокеров на шведской линии, затем помогал мыть посуду, а после делал график работы для персонала. Об этом я уже писал у себя на канале, так что давай скорее перейдем к тому, как себя вели певцы

Итак, у нас остановилось очень много гостей. Были и очень популярные ребята, которых слушают миллионы, как Lizer или XTV (Александр Хоменко) и менее популярные, о которых я даже писать не буду.

Если хотите знать как сэкономить на счете в кафе и ресторанах, новинки и обзоры из мира кулинарии и общепита советую подписаться на мой телеграмм канал

Хачапури: про еду и общепит

Так вот, пока я обслуживал столики господина Lizer’a или XTV я даже не думал, что гости могут быть настолько спокойными. Меня ни разу не перебили, а убирать за ними практически не нужно было.

В тоже время менее популярные исполнители, накидывались на шведский стол, раскидывали еду, пару раз крикнули на официантов, в общем было невероятно сложно. Каждый из ребят требовал к себе внимания, показывал свою значимость разными способами, от криков, до раскидывайся блюд по полу или разливания жидкостей.

Кстати, с чаевыми точно также, более популярные певцы всегда оставляли на чай, а вот за одним из непризнанных гениев мне пришлось походить, чтобы он оплатил свой счет и счет свой мадам.

В жизни так часто бывает, чем человек спокойнее и увереннее в себе, тем более комфортно с ним общаться, Вы согласны?

Стоит ли переплачивать? Макароны с сыром за 60 Р против Мак-Н-Чиз из кафе за 280 Р: дал попробовать друзьям, рассказываем и показываем

Спасибо за внимание! Хотите больше рецептов? Тогда Вам на Youtube! Если хочется узнавать последние новости и обзоры на заведения, подписывайтесь на мой Телеграмм канал. Больше коротких видео? Тогда Вам В Тик-Ток!

Еда
6,93 млн интересуются