По заголовку можно предположить, что сегодня у нас будет дегустация гозе со вкусом малосольных огурцов. И это предположение будет верным. Еще можно предположить, что это дело сварили Хопхеды. Хотя, нет. По фото сразу видно, что это дело рук пивоварни Coven Brewery. И сегодня мы попробуем их пиво под названием Saferwaters.
Как водится, у всех сортов пенного данной пивоварни есть еще и рабочее название - у данного пиваса это "Трехочковый".
Сорт появился в феврале сего года. Моя же банка из мартовской партии, а дегустация была за неделю до того, как ей стукнуло три месяца. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
Посмотрим на описание:
Эль, о процессе создания которого мы рассказывали вам, готов. И он вышел невероятно крутым. В основу напитка лег классический рецепт малосольных хрустящих и ароматных огурцов, которые мы тщательным образом выбирали, обрабатывали и солили. Итогом кропотливой работы стал сбалансированный натуральный и очень вкусный гозе.
Состав не такой богатый, как это бывает у хопхедовских супов:
- Пюре огурца
- Чеснок
- Укроп
- Соль
- Кориандр
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво красновато-зеленоватого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Немного пены было при наливе, но она почти моментально исчезла.
Пахнет натурально малосольными огурцами с чесноком и укропом. И по вкусу один в один малосольные огурцы. Ну и послевкусие малосольно-огуречное. Пьется прекрасно.
Вкусненький рассольчик, которым можно восстановить водно-солевой баланс с утра после бурно проведенного вечера накануне (но лучше сделать это с помощью айрана). Ну а я и вечером выпил с удовольствием. Девять баллов за вкус и точное попадание в органолептику малосольных огурцов.
Купил за 242 рубля в одной из местных разливаек.