Каждый организм индивидуален, это даже не обсуждается. И работает в своём собственном режиме. Что хорошо одному человеку, другому не подходит категорически. Также и с питанием. Правильно сбалансированное питание поможет сбросить вес, например, сотне людей, но найдётся 2-3 человека у которых не только не снизится вес, но может наоборот подскочить.
Одни и те же продукты питания действуют на нас неодинаково. Я, к примеру, творог ем только до 12 00. Если съем позже, ощущаю тяжесть и снижения веса в этот день не будет, а то и наоборот, прибавится.
Очень важно слушать свой организм, как и на что он реагирует. Это очень просто на самом деле.
От каких продуктов я отказалась. Это любые колбасные изделия(а я ещё тот любитель хорошей, качественной колбаски). Любой хлеб, выпечка из муки высшего сорта. Категорическое нет любым фабричным кондитерским, кулинарным изделиям и печенью. В крайнем случае, если уж совсем невмоготу, захотелось печенья, можно испечь дома используя сливочное масло натуральное или домашнюю сметану с рынка, но никак не маргарин. И муку лучше заменить на цельно зерновую. Сахар естественно тоже в не закона. Каюсь, могу 1 чайную ложку сахара в день употребить в составе кофе. Само собой полуфабрикаты, но по правде говоря, я никогда их и не ела. Всё жареное, особенно во фритюре однозначно на вылет и жареная картошечка тоже. Жирное тоже под запретом, жиры использую, но по уму, в количествах достаточных для человека. Солёности, соль ограничено, стараюсь немного не досаливать. Любые сладкие напитки, к сожалению, также исключила: это компот, квас, соки, лимонады, газировки и так далее(всё что с сахаром).
А что же остаётся? Какие продукты мне помогали снизить вес и не набрать снова. Это список довольно большой, но особенно я хочу выделить следующие продукты:
Во-первых, ЯЙЦА. Этот доступный продукт враг жира на животе, необходим и полезен для мышц, глаз, мозга, да ещё и легкоусвояемый белок.
Отлично насыщают, благодаря идеальной комбинации белков и жиров. Яйца поддерживают кожу, суставы, соединительную ткань. Только надо знать меру.
Во вторых ОВСЯНКА. Это источник мягкой клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника и баланс микрофлоры, помогает контролировать аппетит, выводит лишнюю воду. Та которую нужно варить.
Конечно же ГРЕЧКА. Незаменимая крупа в рационе худеющих. Особенно эффективна в сочетании с белком и овощами, любые комбинации помогают похудеть.
Острые специи. Стимулируют пищеварение, способствуют улучшению здоровья сосудов. Активируют метаболизм и снижают чувство голода. Чёрный перец, куркума, имбирь и так далее.
Замечательный продукт ПТИЦА. Оптимальный продукт для снижения веса - борется с лишним аппетитом благодаря высокому содержанию белка и аминокислоты триптофана. Легко усваивается. Доступен.
Конечно же ОВОЩИ. Особенно разнообразные сорта капусты. Листовые овощи, всевозможные салаты.
Зеленый чай. Отличный источник антиоксидантов и подавитель лишнего аппетита. И вообще у него очень много плюсов. Особенно хорош с лимоном.
Особенно хочу выделить жирную рыбу. Она содержит омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами и нормализуют гормональный баланс, подавляя лишний аппетит. Хотя это к делу не относится, но всё же хочу сказать, к жирной рыбе надо приучать с раннего детства, настолько это уникальный, полезный продукт. Жирная рыба должна присутствовать в рационе регулярно.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ со средней жирностью. Мне они очень подходят. Кроме творога, с ним я веду себя аккуратно.
Разнообразные ФРУКТЫ. Мой выбор это яблоки, груши, киви, любые ягоды, цитрусовые. Осторожно с виноградом и дыней. Арбуз приветствую.
А ещё ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС. Снижает тягу к сладкому, уровень сахара в крови, если конечно к нему нет противопоказаний, например заболеваний ЖКТ.
Как будто ничего не забыла.
Привыкая к нормальному питанию, полезным, правильным продуктам, организм со временем очищается и начинает по другому воспринимать вкусы(без усилителей типа сахара). Уже не тянет к жирной пище, уже вместо двух чайных ложек сахара хватает одной. То же и с солью, хватает гораздо меньшего количества соли. Меняются вкусы и предпочтения. Неосознанно, и не быстро, на уровне инстинкта. Все эти изменения я испытала и ничуть не жалею. Произошло это буквально за год правильного питания.
Правильно, неправильно, но так я похудела на 31 кг и избавилась от некоторых заболеваний. Изменилось пищевое поведение. Появилась такая желанная лёгкость. И как никогда стало актуально выражение:
ЕСТЬ, ЧТОБЫ ЖИТЬ, А НЕ ЖИТЬ, ЧТОБЫ ЕСТЬ!
А какие предпочтения в еде у Вас? От чего Вы отказались, а что приветствуете? Поделитесь своими секретами питания и выбора продуктов.
Спасибо за внимание и до встречи в следующих публикациях.