Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём каганале. И сегодня я предлагаю вам приготовить огурцы по-ленинградски. Ингредиенты : Способ приготовления : Приятного аппетита. Понравился рецепт, ставь 👍👍👍незабудь подписаться, быть активным, что бы автор выкладывал побольше интересных рецептов.
Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём каганале. И сегодня я предлагаю вам приготовить огурцы по-ленинградски.
Ингредиенты :
- 1 кг огурцов
- 1 ст.л с небольшой горкой зёрен горчицы
- 3 лавровых листа
- 100 мл 9% уксуса
- 100 грамм сахара
- 50 грамм соли
Способ приготовления :
- Огурцы замачиваем в холодной воде на 3 часа
- За это время меняем воду 2-3 раза
- После промываем огурцы обрезая кончики
- Если плоды переросшие сначала чистим их, потом взвешиваем
- Нарезаем огурцы кружочками
- Кипятим 1 литр воды с солью и сахаром
- Добавляем лавровый лист и зерна горчицы
- Варим на слабом огне 5 минут, вливаем уксус
- Выкладываем огурцы и варим 7 минут с момента закипания
- В процессе огурцы будут менять цвет и к концу варки станут оливковыми
- Раскладываем огурцы вместе с маринадом по банкам 0.5
- Закатываем, переворачиваем вверх дном
- Укутываем на сутки, после выносим в тёмное, прохладное место для хранения.