Для удобрения овощных культур используются как традиционные, так и специальные смеси. Можно восполнить недостаток азота мочевиной, а для определенных культур подходит сульфат калия. Часто используют местные ресурсы, такие как коровяк, птичий помет и древесная зола. Для наилучших результатов рекомендуется использовать органоминеральные удобрения с гуматами и минеральными добавками, а также с микроэлементами в хелатной форме.
Растения нуждаются в определенном соотношении азота, фосфора и калия в зависимости от вида и возраста. Молодые растения и те, у которых корни расположены близко к поверхности, требуют меньше питательных веществ, они более чувствительны к доступности элементов питания в верхних слоях почвы. Листовым овощам нужно больше азота, корнеплодам - калия, а томатам и ранним овощам - фосфора. Культуры, которые хранятся долго, нуждаются в фосфоре и калии.
Овощи нуждаются в фосфоре на стадии формирования корней, затем - в азоте для создания зеленой массы, и в калии при образовании плодов.
Отсутствие необходимых элементов питания в растениях можно определить по их внешнему виду. Например, бледные, мелкие листья и слабый рост могут указывать на недостаток азота, а слишком мощные листья без цветов - на избыток азота и нехватку фосфора и калия. Недостаток фосфора можно узнать по голубовато-зеленым листьям с пурпурными черешками и медленному росту. Если листья вырастают мелкими и темными с ржаво-желтыми краями, значит, им не хватает калия.
Для подкормки растений используют корневые и некорневые способы, которые могут быть сухими или жидкими. Молодые активные корни хорошо поглощают питательные вещества при корневой подкормке. Некорневые подкормки особенно полезны для взрослых растений в момент угасания активности корней и для восполнения дефицита микроэлементов.
Корневые подкормки
Для лёгких супесчаных почв, где удобрения лучше всего усваиваются, рекомендуется чаще применять корневые подкормки, реже на тяжелых почвах. Для восстановления элементов питания, которые вымываются в зонах с достаточным увлажнением или в сезоны с обильными осадками, также полезно применять корневые подкормки.
Для теплолюбивых растений, таких как огурцы, помидоры и перцы, необходимо использовать тёплую воду для растворения удобрений при их жидкой подкормке. Раствор удобрений должен быть вылит под растения в зону корней, а для взрослых растений с мощной корневой системой следует отступать на 15-20 см от стебля, чтобы избежать ожогов на листьях.
После корневой подкормки необходимо полить растения или вносить удобрения после дождя, заделывая их во влажную почву. Грядка должна быть пролита на глубину около 5 см.
Некорневые подкормки
На легких почвах при достаточном увлажнении рекомендуется проводить некорневые подкормки после цветения овощных растений. Следует избегать проведения подкормок в жаркие, солнечные дни, чтобы не обжечь листья. Более подходящее время для некорневых подкормок - пасмурная, но не дождливая погода или вечер.
Хелатные составы особенно полезны для некорневых подкормок, так как традиционные удобрения могут хуже растворяться и оставлять солевые следы. Для лучшего поглощения питательных элементов следует обрабатывать и верхнюю, и нижнюю сторону листа.
График подкормок:
- Корневая подкормка при появлении 1-3 листьев, используя аммофоску или другое комплексное удобрение. Для этого необходимо растворить 40-50г удобрения на 10 л воды и полить растение 0,2 л после полива.
- Корневая подкормка через 15-20 дней после первой. Для этого можно использовать 30-40 г суперфосфата и 10-20 г сернокислого калия на 10 литров воды. После полива растение нужно полить 0,2 л получившегося раствора.
- Корневая подкормка через 20-25 дней после всходов, когда появляются 3-4 листа, применяя 25 г мочевины на 1 м² после полива или раствор мочевины (25 г) или аммиачной селитры (30-35 г) на 10 л воды для полива на 1 м² по междурядьям.
- Корневая подкормка через 15-20 дней после первой, когда появляются 4-6 листьев. Для этого следует использовать раствор состоящий из 40-60 г нитрофоски на 10 л воды. Рабочий раствор должен расходоваться на 1 м² по междурядьям.
- Корневая подкормка в начале роста корнеплодов. Можно использовать 60-80 г суперфосфата на 10 л воды, расходуя на 1м² по междурядьям. Для некорневой подкормки следует опрыскать листья раствором борной кислоты (5 г на 10 л воды).
- Корневая подкормка через 10-15 дней после высадки рассады. Для этого можно использовать 6-10 г мочевины на 1 м², либо раствор мочевины (10-15 г на 10 л воды) в количестве 1-2 л на одно растение.
- Корневая подкормка через 10-15 дней после первой. Для этого можно использовать комплексные удобрения, растворив 10-15 г на 10 л воды и полив растение 1-2 литрами. Также подкормку можно провести раствором коровяка (1:5) по 0,5 л на одно растение или настоем золы - 1 стакан на 10 л воды.
- Корневая подкормка через 20-25 дней после второй, в период созревания кочанов. Для этого можно использовать настой коровяка, смешанный с вытяжкой суперфосфата (30 г на 10 л воды).
- Корневая подкормка через 10-12 дней после высадки рассады, рекомендуется использовать раствор коровяка 1:8 и 20 г нитроаммофоски на 10 л воды. Для подкормки одного куста следует использовать 1 л раствора после полива.
- Корневая подкормка при образовании первых завязей, используя 20 г мочевины, 20-30 г сернокислого калия и 30-35 г суперфосфата на 10 л воды. Поливать 1 л под каждое растение.
- Корневая подкормка после первого сбора урожая, используя 30-50 г органоминерального удобрения на 1 м² или раствор коровяка 1:5. Для подкормки одного растения нужно использовать 0,8-1 л раствора.
- Корневая подкормка через 10-15 дней после высадки рассады, либо при появлении 3-го листа на растении. Для этого следует использовать раствор, состоящий из 30 г аммиачной селитры на 10 л воды, и полить 2 л раствора на 1 м² после полива.
- Корневая подкормка при появлении бутонов и в начале цветения, используя 40-60 г нитрофоски на 10 л воды. Полить 0,7-1 л раствора под каждое растение после полива.
- Некорневая подкормка при недостатке питания и слабой работе корней, а также в продолжительные периоды пасмурной погоды. Для этого можно использовать раствор из 20 г мочевины на 10 л воды.
- Корневая подкормка при появлении на растении 2-4 настоящих листа, используя 50 г сернокислого калия и 15-20 г суперфосфата на 10 литров воды. Полученный раствор расходовать на 10 погонных метров.
- Некорневая подкормка через 14 дней после первой, рекомендуется использовать раствор борной кислоты (5 г на 1 л воды). Также можно выполнить корневую подкормку, используя 20 г органоминеральных удобрений на 1 м².
- Корневая подкормка через 15-20 дней после второй, рекомендуется использовать раствор из 100 г поваренной соли на 10 л воды, расходуемый на 15 погонных метров. Вместо этого можно использовать настой древесной золы в концентрации 200 г на 10 л воды, расходуемый на 10-15 погонных метров.