🐟В Сочи развивается производство черноморской форели. Посетил акваферму, оборудованную прямо в море в пяти километрах от берега в районе Хосты. Здесь расположено 12 садков – их очертания можно увидеть с федеральной трассы. Оборудование полностью экологично, не несет никакой угрозы для морской экосистемы.
🌊В прошлом году было выращено 650 тонн красной рыбы высочайшего качества. К концу текущего сезона эти показатели планируется утроить. Летом начнётся монтаж ещё одной аналогичной фермы. А это значит, что и производство увеличится в два раза.
📊Отрасль очень перспективная. Собственного продукта в стране не хватает, а каналы импорта сейчас практически закрыты. В течение 15 лет наш город при правильном курсе развития сможет выйти на ежегодное производство 50 тысяч тонн форели – закрыть половину от имеющегося дефицита в России.
🔹Сейчас главный сдерживающий фактор – недостаток в стране посадочного материала. Мальков в Сочи везут из Северной Осетии. Частично их также даёт наше форелевое хозяйство. Предприятие планирует создать собственную мальковую ферму. А также в несколько раз расширить ресурсы цеха по рыбопереработке.
🔸В рамках стратегии развития агропромышленного комплекса мы окажем всестороннее содействие для создания в нашем городе рыбохозяйственного производства полного цикла. При выходе на проектную мощность это даст порядка 1500 новых рабочих мест. И позволит заместить импорт форели сочинским предприятием.
