Печень очистить от пленок, нарезать на порционные кусочки. Промыть в холодной воде.
Для маринада смешать до однородности из списка ингредиентов.
Залить печень готовым маринадом, оставить на 30 минут.
Обжарить печень с 2 сторон на сковороде.
При подаче посыпать кунжутом.
Ингредиенты:
Говяжья печень - 600 г
Для маринада:
Мед - 1 ст. л.
Имбирь - 15 г
Соевый соус - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 0,5 шт.
Растительное масло - 100 мл
Красный молотый перец, мускатный орех, душистый перец
Соль
Кунжут
