Лемонграсс - это чудесный ароматный ингредиент, который добавляет свежести и цитрусовых нот в блюда.
Вот несколько идей, что еще можно приготовить с использованием лемонграсса:
- Тайский карри: Лемонграсс является важным компонентом в тайском карри. Добавьте нарезанный лемонграсс вместе с другими ароматными ингредиентами, такими как имбирь, чили, чеснок и листья каффир-лайма, для создания вкусного и ароматного карри.
- Лемонграссовый чай: Используйте свежий или сушеный лемонграсс для приготовления освежающего чая. Просто нарежьте лемонграсс на кусочки, добавьте в кипящую воду и оставьте настаиваться несколько минут. Можно добавить немного меда или лимонного сока для сладости и кислинки.
- Маринад для мяса или рыбы: Смешайте нарезанный лемонграсс с чесноком, имбирем, соевым соусом и лимонным соком, чтобы создать ароматный маринад. Используйте его для маринования куриного мяса, свинины, говядины или рыбы перед жаркой, запеканием или грилем.
- Супы и соусы: Лемонграсс прекрасно подходит для приготовления ароматных супов и соусов. Добавьте нарезанный лемонграсс в куриный бульон, томатный соус или азиатские соусы, чтобы придать им свежий и цитрусовый вкус.
- Салаты: Добавьте нарезанный лемонграсс в свежие салаты, чтобы придать им аромат и оригинальность. Лемонграсс отлично сочетается с морепродуктами, куриной грудкой, овощами и горошком.
www.hitsad.ru
