Привет всем моим читателям! Сегодня поговорим о такой рыбе, как линь. Этого представителя многих водоёмов часто называют лекарем, поскольку он может оказывать скорую помощь другим рыбам. Ихтиологи долго наблюдали за линями и пришли к выводу, что все заболевшие рыбы могут подплывать к ним и получать антибиотик, который содержится в лечебной слизи, покрывающей тело линя.
Допустим, какая-то рыба в водоёме заразилась бактериальной инфекцией, из-за чего она будет вынуждена подплывать к линию и тереться об его скользкое тело и таким способом излечиваться. Ходят слухи, что услугами линей пользуются даже больные щуки, после чего они оставляют линей в покое и уплывают.
Сам по себе линь - очень интересная и необычная рыба, которую, в отличие от других видов, не покрывает чешуя. Своего первого линя я поймала года три назад в одном из затонов Волги в конце мая, когда у этой рыбы начинался нерест. Хочу отметить, что и по своим вкусовым качествам она превосходит своих собратьев. Мясо у линя не жирное, с характерным белым оттенком, присущим, в основном, хищникам. В лине очень мало костей, при этом рыба практически не требует предварительной обработки. Её не надо чистить, достаточно хорошо промыть, выпотрошить, обвалять в муке и сразу отправить на сковородку.
Ещё много десятилетий назад учёные смогли полностью изучить состав слизи линя и доказали его лечебные свойства. Однако на практике применить их пока не удавалось. Какое-то время назад специалистам удалось разработать антибактериальный препарат, в состав которого входила слизь линя. Учёные очень хотели начать массовое производство такого лекарства, однако этого так и не случилось в виду дороговизны.
В настоящее время специалисты продолжают свои исследования и пытаются найти менее затратные способы производства лекарственных препаратов. Получается, что линь представляет ценность не только для водоёма, где он обитает, но и для человека. Многие рыболовы утверждают, что также лечились при помощи линя. Говорят, что если некоторое время подержать эту рыбу в руках, то на коже быстро заживают царапины и другие раны.