Как сообщают «Известия», в письме парламентариев указывается, что в 2023 году произошло снижение закупочных цен на сырое молоко на 15–20 %. Тем не менее в торговых сетях сохраняются наценки от 40 до 70 %, а по некоторым товарам даже 100–150 %. Вследствие этого получается, что стоимость сырья снижается, а для потребителя цены молочных товаров растут. «В 2023 году наблюдается резкое снижение закупочных цен на сырое молоко заводами-переработчиками: от 35 рублей за кг до 28 рублей и ниже. Они связывают это с падением потребления такой продукции по итогам 2022 года, что повлекло стагнацию или снижение в переработке и в закупках объёмов сырого молока у сельхозпроизводителей», — говорится в документе. По мнению депутатов, причины этого связаны с осложнением внешнеполитической и экономической ситуации, что привело к росту инфляции и снижению реальных доходов населения. В результате люди стали предпочитать более дешёвые категории молочной продукции. Также в обращении приводится статистика Росст