Специалисты по здоровому питанию уже много лет в один голос твердят, что трёх приёмов пищи мало для того, чтобы всё в человеке было прекрасно. На самом деле, питаться нужно 5-6 раз в день — наряду с завтраком, обедом и ужином нужна ещё парочка перекусов.
Другое дело: кто слушает врачей? Эти рекомендации некоторые не могут соблюдать чисто физически вследствие загруженности, другие относятся к утверждениям специалистов с присущим нам всем скепсисом, а третьи и вовсе слыхом не слыхивали про это новое веяние.
Между тем, ко всем посягательствам на свои права и прерогативы организм человека относится крайне неодобрительно; можно сказать, что он не прощает ошибок, хотя их последствия и остаются незамеченными достаточно долгий срок, чтобы человек уже и забыл, чем вызваны его недуги.
Расскажем вкратце о том, будет, если пропустить приём пищи и объясним, почему этого делать ни в коем случае не стоит. Нет, один раз можно — неблагоприятных последствий для человеческого организма в этом случае ждать не приходится.
Другое дело, если вы будете регулярно игнорировать один или несколько приёмов пищи — вот тут негативное влияние может быть достаточно серьёзным и сказаться не только на физическом состоянии, но даже и на психике человека.
Почему?
Специалисты утверждают, что во время пропуска приёмов пищи организм испытывает дефицит важных для него макроэлементов и витаминов. Без них его нормальное функционирование попросту невозможно — или серьёзно осложняется. Последствия могут быть достаточно разнообразны:
Усталость
Наиболее очевидное следствие, ведь наш организм получает из пищи энергию. Следовательно, если нет еды, то и заряда сил взять будет неоткуда. А снижение уровня глюкозы в человеческой крови вызывает снижение скорости обмена веществ в головном мозге — в такие минуты мы не можем сконцентрировать своё внимание на тех или иных вещах.
Пропустите обед — и обнаружите, что ваша работоспособность снижается достаточно драматическим образом. Какое там думать! Какие сложные задачи! Единственное, о чём мечтает ваш мозг, так это о полной тарелке борща со сметаной, зеленью и хлебом (или о хорошем бургере).
Не следует полагаться на кофе или тонизирующие напитки как на источник дефицитной энергии и уж тем более полноценную замену обеду или завтраку. Оно так не работает: вслед за кратковременным приливом сил от витаминов-тауринов усталость навалится с новой силой. Лучше выкроите полчасика, чтобы сходить на обед — толку будет больше.
Стресс
Нехватка пищи вызывает, кроме того, ещё и нарушения гормонального обмена. В частности:
- Падает уровень лептина. Так называют гормон, ответственный за информацию о сытости и регулирование энергетического баланса в организме человека.
- Растёт уровень грелина. Это гормон из пептидов, который ведает обменом энергии, а при необходимости посылает сигналы на переработку в энергию жировых клеток. Во время голода гормон воздействует на клетки гипоталамуса и вызывает то самое чувство. На выходе активность клеток может вырасти в несколько раз.
- Наконец, падает холецистокинин — гормональное вещество, которое вызывает ощущение сытости. На фоне нехватки энергии темпы его выработки падают, и организм использует часть поступающих веществ для строительства жировых клеток, про запас. А то мало ли чем ситуация кончится, вдруг настал голод?
Расстройство метаболизма
Даже пропустив один-единственный приём пищи, мы запускаем в организме человека особый режим — голод. Это своего рода чрезвычайная ситуация в рамках отдельно взятого человеческого тела. Организм теперь больше не расходует калории— напротив, он принимается делать инвестиции, запасая их.
Оптимальной формой для формирования подобных резервов во все времена была жировая ткань. На выходе получается парадокс: в организм поступает меньше пищи, но его объём растёт. Замкнутый круг получается. А чтобы начать худеть, следует питаться. Вот только правильной и полезной едой.
Кроме того, есть ещё ситуации срывов, когда после долгого воздержания человек дорывается до пищи и набирает всё недополученное в кратчайшие сроки. На фоне подобного срыва калории и килограммы возвращаются вновь, причём нередко — с «друзьями».
Плохое настроение
Случалось ли вам замечать, что с голоду человек менее склонен к компромиссам и более агрессивен? И этому тоже найдётся объяснение посредством науки.
Причина, как и раньше, кроется в гормонах. Испытывая недостаток глюкозы, органы начинают выделять стрессовые гормоны: в частности, так поступают надпочечники, генерирующие кортизол и адреналин.
Организм полагает, что он находится в стрессовой ситуации, и усугубляет ситуацию всё новыми порциями. Чем они больше, тем в большей степени человек готов иметь дело с новыми вызовами — отсюда и агрессия.
Риск серьезных заболеваний
Это всё цветочки были, ягодки потом пойдут. Не так давно учёные Гарварда провели исследования, которые показали: регулярно пропуская первый приём пищи, мужчины на 30% увеличивали для себя риски сердечных приступов или развития связанных с сердцем заболеваний по сравнению с теми, кто питался полноценно.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.
Читайте также:
✅ Что люди, населяющие Европу, ели 100 тысяч лет назад? Вы удивитесь
✅ 10 беднейших стран Земли: почему они не могут выбраться из нищеты?
✅ Почему пенсионный возраст во Франции такой низкий?