Запах лета...это фруктовая выпечка.
Нежная,ароматная, вкусная выпечка со свежеми фруктами.Пирогов много😁не бывает и все они разные.Сегдня -пирог с абрикосами.
В этот пирог можно добавить корицу, мускатный орех, ванилин-это только усилит его аромат.
Как приготовить?
Готовить его быстро и легко.
Абрикосы хорошо промыть, убрать косточку.
Разогреть сковороду и налить чуть-чуть воды-2ст.л.
Добавить абрикосы, сахар.Если абрикосы кислые больше сахара, если сладкие-меньше.
Готовим на медленном огне.
А мы приготовим тесто.
Яйца -4шт,сметана 1банка 20%жир.
Можно любую.
Яйца+сметана=хорошо перемешать.
Добавить сахар, соль, распустить сливочное масло.
Муку посеять и добавить разрыхлитель ванилин.
Тесто перемешать.
Тесто , как густая сметана.
А у нас готовы абрикосы-сахар чуть-чуть загустел.
1ст.л.кукурузного крахмала развести в 2ст.л.воды.Влить смесь в ягоды-3мин и снять.Добавить корицу,ванилин
Форму для запекания смазать сливочным маслом, бока закрыть бумагой для выпечки.
1/2теста на форму+начинку.
Миндальные лепестки и абрикосы для верхнего украшения.
Закрыть фруктовая начинку.Нарезать абрикос и присылать лепестками.
Разогреть на 180г.духовку.Выпекать-верх/низ.
Ароматный, нежный, сочный , румяный и красивый пирог-готов!
Позвать друзей и приготовить кофе или чай и наслаждаться пирогом!
Разрезать на кусочки и присылать сахарной пудрой- это, как пирожное-нежное, ароматное!
Ингредиенты:
На тесто:
✍️4шт-яйца
✍️1банка сметаны 20%у меня/можно любую
✍️сахар 1/2стакана
✍️соль щепотка
✍️масло сливочное 150г
✍️мука 300г
✍️разрыхлитель 1пак.
✍️ванилин 1пак.
Начинка:
✍️Абрикосы12штсредние.
✍️сахар 1ст/чуть кислые у меня
✍️корица щепотка
✍️ванилин 1пак.
✍️1ст.л.крахмал кукурузный
✍️вода 2ст.л.
Украшение
✍️3шт абрикосы
✍️1ст.л.лепестки миндальные
✍️1ч.л.сахарная пудра.
🌹Спасибо за подписку, лайки и добрые комменты🌹🌹
С уважением🦋Алёна🦋
#летниепироги
#пирогсабрикосами
