Все наверняка знают, что блюда из вареного говяжьего языка изумительно вкусные.
Не будем углубляться в приготовлении изысканных блюд, просто расскажу как Домовой порезал очень тонко заготовку и изящно выложил из нарезанных тонких листов розу на тарелочке...
Для этого предварительно отварил говяжий язык (2,5-3 часа), очистил от верхнего слоя, опустив горячим в холодную воду.
Затем остудил. Завернул в фольгу и... заморозил в морозилке).
Да. Я вначале посмеялась, а затем восхитилась умению Домового!
Достав из морозильной камеры, покрытый инеем говяжий язык, взяв в руки остро наточенный нож, он на досточке нарезал такие тоненькие ломтики, какие ни за какие коврижки не нарежешь в любом другом случае...
На тарелочку ломтики ложились как лепестки волшебного цветка, обещая необыкновенные вкусовые радости... в центр Домовой изготовил из тонкого среза сливочного масла маленькую розочку.
Закуска готова. Можно вкушать!
Приятного аппетита!
