Найти в Дзене
Заметки сомелье

Chateau de Champteloup Cabernet d'Anjou 2020 года.

Chateau de Champteloup (Шато Шампелу) со своими 87 га виноградников входит в состав компании LaCheteau, и производит вина различного спектра из анжуйских сортов, в том числе и розе из 100% Каберне Фран, в меловых и кремниевых почв. С 2005 года компания Лашето принадлежит группе Ле Гран Ше де Франс.

Пробуем Chateau de Champteloup Cabernet d'Anjou 2020 года.

100% Каберне Фран в полусухом исполнении (остаточный сахар - 17 г/дм).

Цвет - нежный, бледно-розовый с коралловым отливом. Интенсивность - средняя.

В букете доминнта красных ягод: вишня, клубника в сливках, малина, земляника, а также ягодные леденцы, немного йогурта и ягодного десерта. Букет - простой, понятный, молодой.

Во вкусе фруктовая сладостинка, мягкость и нежность. Кислотность в средних значениях, неплохо балансирует сахара, поддерживая его гибкость. Тело - ниже среднего. Алкоголь - 11.5% - хорошо встроен. Танина - мало. Лёгкий привкус вишни. Баланс - хороший. Стиль - мягкий, лёгкий, молодой.

На финише ягодно-сливочный привкус со сластящим фруктовым тоном средней длинны.

Приятное розе, для пляжа, веранды или пикника. Цена – качество вполне соответствует. Возможно, это будет хороший вариант для тех любителей вин, кто желает перейти от полусладких вин к сухим, через своеобразный «мостик» в виде полусухого вина. Это розе может быть хорошим аперитивом, а также будет хорошо сочетаться с салатами, и фруктовой тарелкой. Рекомендуются некоторые блюда из рыбы, и мяса на гриле. Перед подачей, вино необходимо охладить до 8-10°С. В выдержке не нуждается и находится в лучшей своей форме. Выпить до 2025 года.