Стеклянная тара, столь привычная сегодня, достаточно долго пробивала себе дорогу среди керамических и металлических изделий, чтобы стать наиболее доступным и удобным способом хранения жидких и твердых продуктов. К слову сказать, традиционные упаковочные материалы — металлы, керамика и стекло, которые получают с помощью высокотемпературных технологий, в настоящее время существенно уступают для этих целей полимерным материалам. Основным преимуществом стеклянной тары перед металлической является высокая химическая стойкость стекла, которая дает возможность разливать и упаковывать в нее множество видов свежей и консервированной продукции с кислым и нейтральным рН среды. Керамика, так же как стекло, обладает высокой устойчивостью к воздействию пищевых продуктов, однако стекло прозрачно и легко окрашивается в различные цвета, что создает более правильные условия хранения, в частности алкогольной продукции. Кроме того, стеклянная посуда имеет меньшую толщину стенки и скорость формования с