Немного о том как родилась статья и почему именно эти вина попали в обзор.
Буквально на днях, перед самым отъездом из города я совершенно случайно, узнала что в «Винлаб» сейчас, а именно с 17 по 30 мая проходит потрясающая акция «Открытие винного сезона» со скидками ( на самые популярные вина) до 50%.
Кроме того, для моих читателей действует промокод POSLEVKUSIECLUB15 скидка 15% на все тихие вина при заказе онлайн!*
Конечно же, я не смогла пройти мимо столь щедрого предложения и посетила «Винлаб».
Какой-то особенной идеи (да и времени) у меня не было, но уйти с пустыми руками я тоже не могла, потому что цены действительно были удивительными и непреодолимо манящими.
В общем, как это часто бывает в подобных ситуациях, глаза разбежались и я совершенно не знала что выбрать.
И тогда, я решила взять самые привлекающие внимание вина.
В итоге, я покинула «Винлаб» с двумя пакетами, в одном из которых весело побрякивали наши сегодняшние диковинные герои, а в другом заготовка для еще одной статьи.
Тащить все это мне было конечно тяжело, но зато радостно и легко на душе, потому что денег я оставила почти в два раза меньше чем могла бы, не окажись я в нужном месте в нужное время 😉
Теперь, когда вы знаете всю предысторию, а также (что немаловажно) о замечательной акции в «Винлабе» давайте познакомимся поближе с теми образцами, которые так привлекли мое внимание в магазине.
Образец 1:
Вино Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir Pays d'Oc,
Производство:
Франция, Лангедок-Руссийон, Gerard Bertrand 🇫🇷
🍇 Пино Нуар 100%
Алкоголь: 13%🍷
По задумке авторов — линейка вин «Cote des Roses» создана удивлять с первых секунд.
И действительно, Бутылочка этого вина очень привлекательна. Донышко сделано в виде изысканной розы, а горлышко венчает изящная стеклянная пробочка.
Ну как было не взять с собой подобную красоту?
Особенности производства:
- Виноград для изготовления данного вина собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря в конце сентября, когда он полностью созреет
- Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки
- Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней
- Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла
- Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах
- Вино выдерживается в стальных емкостях и 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев, чтобы придать напитку ароматическую сложность, сохранив при этом сочную фруктовость и элегантность
Ну а теперь давайте посмотрим что же внутри этой всесторонне красивой бутылочки:
🥸 Что в вине нашла я:
В самом начале напиток кажется немного разбалансированным, со слишком сладкими фруктово-сливочными нотами и резковатой древесностью.
Но чуть постояв в бокале, набирает большей гармонии и интересного аромата в котором уже легко можно прочитать сочную вишню в сливочном обрамлении, спелую сливу, влажный еловый подлесок и даже ощутить близость пробегающего мимо лесного кабанчика.
С этим вином не стоит спешить, для того чтобы оно удивило вас своим вкусоароматом ему необходимо некоторое время подышать и освоиться в новых условиях пребывания.
А так как вино все же имеет достаточно мощную, терпковатую структуру Пино Нуара в южном стиле, его вполне можно применить к хорошому мясному обеду. А если он будет проходить на природе, в подобном еловом лесу, то это придаст особый шарм и неповторимые впечатления.
Моя оценка: 👍👍👍👍+
Соответствие цены и качества (стоимость от 1900 руб./1300 по акции в «Винлабе»): 👍👍👍👍
Образец 2:
Вино JP. Chenet Original Shiraz, 2021
Производство: Франция, Лангедок-Руссийон, J. P. Chenet 🇫🇷
🍇 Шираз 100%
Алкоголь: 13,5%🍷
Вы наверняка обратили внимание, что и это вино выглядит нестандартно. Бутылка имеет очень странные очертания: наклоненное горлышко и необычно широкий корпус.
Такая форма для всех вин данной винодельни появилась в 1984 году.
Ее разработал художник-предприниматель Джозеф Хелфрич и бутылка даже получила имя - Жозефина.
В те времена это был настоящий вызов того времени, более того, для производства такой формы бутылки потребовалась специальная собственная производственная линия.
Существует и легенда, вдохновившая на создание подобного произведения винно-бутылочного искусства:
Однажды Людовику XIV подали к обеду бутылку вина, присланную поставщиком двора Жан-Полем Шене. Вино было превосходно, а вот сама бутылка кривая. "Король-Солнце" всегда отличавшийся мелочностью и щепетильностью, рассердился и потребовал к себе винодела.
«Что это такое, господин Шене?» - сурово спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку.
Испуганный винодел не знал, что ответить, но нашелся и сказал: «О Сир! Эта бутылка не кривая, она просто склоняется перед блеском Вашего Величества». Людовик XIV никогда не был против грубой лести подданных и немного смягчился. «Да, действительно, она напоминает мне поклон наших прелестных фрейлин»- сказал Король, но до конца не успокоился: «А это еще что за вмятина?!» Винодел поклонился еще ниже и хитро прищурившись сказал: «А разве на пышных юбках фрейлин не остаётся вмятин от Ваших ласковых прикосновений?»Король рассмеялся и велел наградить остроумного винодела.
С тех пор вина от J.P.Chenet разливаются только в бутылки с наклонным горлышком, которые являются символом этого дома.
Но вернемся к вину:
Особенности производства:
- Вино создано из винограда сорта Шираз, выращенного на виноградниках хозяйства в Лангедоке в районе Pays d'Oc
- Сбор урожая производится по достижении ягодами оптимальной зрелости
- На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается дроблению
- Ферментация проводится при контролируемой температуре в течение 6-12 дней
- Мацерация также протекает при контролируемой температуре около 25 °С и может длиться до 1 месяца для извлечения цвета, аромата и танинов
- Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить богатство ароматов.
🥸 Что в вине нашла я:
Пряно, ягодно и сочно.
Бокал щедро наполнчют тона специй в компании с черными лесными ягодами и чайными нотами в завершении, а приятная кислинка добавляет вину свежести и конечно гастрономичности.
Овощные и мясные блюда станут отличными компаньонами этого вина.
Здесь можно смело эксперементировать с восточной, азиатской и конечно кавказской кухней.
Моя оценка: 👍👍👍👍+
Соответствие цены и качества (стоимость от 1200 руб./ 679 со скидкой в «Винлабе»): 👍👍👍👍👍+
Образец 3:
Производство: Франция, Каор, Les Grands Chais de France 🇫🇷
🍇 Мальбек 100%
Алкоголь: 13,5%🍷
Данное вино не может похвастаться оригинальностью бутылки, но я не могла не прихватить с собой на пробу свой любимый французский Мальбек по такой чудесной цене, тем более в дачно-шашлычный сезон.
Давайте же приглядимся к нему поближе.
Особенности производства:
- Вино произведено из винограда сорта Мальбек, который произрастает в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо
- После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации в течение 6-12 дней при температуре около 32 °C
🥸 Что в вине нашла я:
Возможно, что это не самый замысловатый, но очень неплохой вариант со свойственной французскому типу Мальбека благородной строгостью и тонкой многогранностью.
В бокале были обнаружены пряные ароматы можжевеловой рощи, лесная смолистость, легкий дымок, а в завершении сдержанная сливочная шоколадность.
И все это с приятной терпчинкой во вкусе.
Вино станет замечательным дополнением к мясным блюдам.
Его совершенно смело можно прихватить с собой на дачу или на пикник в компанию к сочному шашлычку, колбаскам, бифштексам и прочему барбекю, напиток вас точно не подведет.
Моя оценка: 👍👍👍👍+
Соответствие цены и качества (стоимость от 1400 руб./ 864 руб.
по акции в «Винлаб»): 👍👍👍👍👍 если учесть, что вина из Каора всегда значительно дороже, то в данном случае оценка может быть только такой.
Образец 4:
Вино Trivento Reserve White Malbec
Произведство: Аргентина, Мендоса, Trivento 🇦🇷
🍇 Мальбек 100%
Алкоголь: 10,5% 🥂
Ну а мимо этого вина я точно не могла пройти. Мальбек в белом исполнении!
Возможно созданный для тех кто очень любит Мальбек, но не пьет красные вина?
Или им там в Аргентине так наскучило делать только красные варианты Мальбека, что дошли до такого изощренного самовыражения?
Как бы то ни было, не попробовать нельзя!
Особенности производства:
- Ягоды для производства этого вина произрастают на виноградниках в долине Уко и в Лухан де Куйо
- Сбор урожая недозрелых ягод проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим немедленным прессованием
- Ферментация сусла проводится при температуре 10 °С в течение 15 дней
🥸 Что в вине нашла я:
Это удивительное молодое вино оказалось очень небезынтересным.
Первое что встречает вас в бокале - это нежный цветочный аромат, который обещает такое же продолжение во вкусе.
Но ожидания не оправдываются , вкус вина оказывается гораздо насыщеннее с удивительным и вполне гармоничным переплетением ярко кислого и округло сладковатого.
Во вкусе обнаруживаются пикантные корочки зеленых томатов, цитрус, экзотические фрукты (гуава, карамбола), а также нечто растительное, возможно сок алоэ.
И все это кисловатое буйство свежей экзотики обрамлено сладковатой вуалью, очень нежно сглаживающей острые углы.
В жаркий день в качестве аперитива, особенно для любителей свежих легких вин с кислинкой будет прекрасно.
Но, вино также отлично проявит себя и в компании с салатами, блюдами из курицы или рыбы.
Да и гостей удивить подобным неизбитым винным вариантом тоже очень интересно.
На мой взгляд, аргентинский эксперемент с белым Мальбеком вполне удался.
Необычно, оригинально и вполне приятно.
Моя оценка: 👍👍👍👍👍 за необычность и гармоничность
Соответствие цены и качества (стоимость от 1300 руб./ 749 руб. по акции в «Винлаб»): 👍👍👍👍👍 с такой скидкой точно можно взять на пробу.
Вот мы и добрались до конца сегодняшнего обзора.
Если честно, то я немного беспокоилась о том что содержимое завлекательных бутылочек (как это часто бывает) будет не соответствовать их внешней красоте, но все оказалось гораздо лучше чем я предполагала и вдвойне приятно с таким замечательными скидками от «Винлаб».
Как я уже говорила в начале, акция в магазине проходит с 17 по 30 мая, а это значит, что еще есть достаточно много времени, чтобы приобрести что-то интересное к ближайшим выходным с максимальной выгодой.
И не забудьте про специально выделенный для нас промокод POSLEVKUSIECLUB15 скидка 15% на все тихие вина при заказе онлайн!*
Что же, друзья, на сегодня я с вами прощаюсь с наилучшими пожеланиями всего самого удачного и всестронне выгодного.
И конечно, как обычно, жду ваши комментарии, интересные рассказы, рекомендации и вопросы 👍🍷💰
* Не суммируется с другими промокодами и акциями, зеленым ценником, акциями 3-33 и дополнительная скидка при покупке от 3-х позиций
