Молекулярные исследования японского микробиолога Есинори Осуми показали, когда клетка голодает, она дольше живет и выделяет гораздо больше энергии. Процесс избавления от поврежденных клеток происходит быстрее, если в живой клетке меньше энергии.
Интервальное голодание уже продолжительное время находится в тренде у людей, следящих за своим весом. Помимо снижения веса, оно увеличивает жизненную энергию, повышает выносливость, улучшает общее самочувствие.
Интервальное голодание подразумевает определенные схемы питания, когда есть можно только в определенный промежуток времени, например, в течение 4 или 8 часов в сутки, либо 5 дней в неделю есть, а 2 дня голодать. В остальное же время, когда нельзя принимать пищу, пить только воду.
Существуют следующие основные способы интервального голодания:
· 16 на 8 -подразумевает, что в промежуток времени 8 часов есть можно, а в течение 16 часов необходимо голодать. При этом неважно, сколько раз принимать пищу в тот промежуток времени, когда разрешается есть.
· 14 на 10 -самая легкая для новичков схема интервального голодания. Для нее достаточно, например, не принимать пищу после 5-6-7 часов вечера.
· 24 на 0 -наиболее радикальный вариант суточного голодания.
· 5 на 2 -в данном случае подразумеваются не часы, а дни. Данный способ предполагает полноценное и сбалансированное питание на протяжении пяти дней подряд и умеренное питание (не более 500 ккал в сутки) в течение последующих двух.
В результате интервального голодания произойдет следующее:
1. Нормализуется система пищеварения. Известно, что общее время транзита пищи в организме человека составляет 53 часа. Чтобы ее вывести, в работу включается мигрирующий моторный комплекс. Это циклическая и стереотипно повторяющаяся активность желудка и тонкой кишки в период покоя пищеварительного тракта. То есть он активен между приемами пищи и отключается во время еды. Чем больше промежуток времени между приемами пищи, тем активнее работает мигрирующий моторный комплекс.
2. Снизится вес. Голодание понижает уровень инсулина в крови, а это тот гормон, который отвечает за накопление жировой ткани в нашем организме. Когда мы едим, инсулин повышается, растут запасы жира и гликогена в печени. Когда мы не едим, уровень инсулина снижается, организм начинает расщеплять этот жир.
3. Голодание позволит производить больше митохондрий – крошечных микроорганов, находящихся в цитоплазме клеток. Между количеством митохондрий и обменом веществ существует прямая связь: чем их больше, тем быстрее сжигаются калории.
4. Даст положительный эффект при диабете 2 типа. Диабет 2 типа сопровождается повышенным уровнем сахара в крови и хронически высоким уровнем инсулина. Ограниченный во времени прием пищи улучшает чувствительность к инсулину, снижает кровяное давление, снижает уровень окислительного стресса.
5. Будет являться профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Интервальное голодание доказало свою эффективность в снижении уровня липопротеинов низкой плотности, являющихся индикатором риска возникновения атеросклероза и связанных с ним заболеваний -ишемической болезни сердца, инсульта, заболеваний периферических сосудов.
Любая диета подразумевает стресс для организма, поэтому важен врачебный контроль. Интервальная диета противопоказана:
· Беременным женщинам и кормящим матерям
· Детям
· Людям, страдающим пищевыми расстройствами (булимия, анорексия).
Интервальное голодание будет более эффективным, если сопровождать его сбалансированным питанием и умеренными физическими нагрузками.
Попробуйте интервальное голодание и будьте здоровы.
