Власти Башкирии предлагают бизнесу создать производство молочных заквасок за 333 млн руб

Уфа. 23 мая. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - "Корпорация развития Республики Башкортстан" разработала бизнес-предложение по созданию в рамках импортозамещения биофабрики по производству молочной закваски, сообщает пресс-служба республиканского правительства.

Предполагается, что бюджет инвестпроекта составит 332,98 млн рублей с возможностью создания 40 новых рабочих мест.

"Реализовать бизнес-кейс предлагается в Бакалинском районе. Разместив здесь предприятие, инвестор сможет производить мезофильные и термофильные закваски, которые используются при изготовлении различных кисломолочных продуктов. Потенциальными покупателями заквасок могут стать молочные комбинаты не только России, но и зарубежных стран", - приводятся в сообщении слова генерального директора корпорации Наиля Габбасова.

Помимо концепции, инвестпредложение содержит данные о финансово-экономических показателях проекта, По предварительным расчётам, срок окупаемости составит около 10 лет. Срок реализации проекта - 2,3 года.

"При реализации инициативы инвестор сможет претендовать на включение проекта в Перечень приоритетных инвестпроектов региона с возможностью получения земельного участка без проведения торгов, предоставления инвестиционного налогового вычета по налогу на прибыль и освобождения от налога на имущество организации", - добавил Габбасов.

По данным корпорации, в настоящее время зарубежные закваски занимают 80-90% отечественного рынка. Общий объем импорта заквасочных культур (из Дании, Италии, Франции) в Россию в 2021 году превысил 750 тонн.

В России бактериальные закваски для молочной промышленности производят 7 компаний, среди которых ГНУ "ВНИМИ", ФГУП "Экспериментальная биофабрика" ВНИИМС (г. Углич), ООО "Барнаульская биофабрика", ООО "Зелёные линии".

Башкирия занимает второе место в РФ по производству сырого молока (в 2022 году выпуск сырого молока составил 1,586 млн тонн), второе место по поголовью КРС (890 тыс. голов, в том числе коров - 375 тыс.) Излишки сыворотки (является основным компонентом для изготовления молочных заквасок) на территории региона - 22,58 тыс. тонн.