Сегодня хочу поговорить с вами о пользе и вреде кукурузного масла, которое вы, наверняка используете в кулинарных целях
В кукурузном масле есть большое количество полезных элементов: витаминов, аминокислот. Основная его ценность – это присутствующий витамин Е, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и является мощным антиоксидантом.
Существуют разные виды кукурузного масла, с разной калорийностью и составом. Больше всего пользы принесет, конечно же, нерафинированное масло, ведь в нем очень много полезных веществ. Соответственно, в рафинированном этих полезных веществ в разы меньше, но зато оно подходит для жарки продуктов.
А вот, жарить на нерафинированном лучше не стоит, ведь выделяющиеся канцерогены полностью уничтожат ту пользу, которую можно получить при использовании свежего нерафинированного масла. Отмечу также, что хранить этот вид кукурузного масла лучше недолго и в прохладном месте.
Помимо преимуществ этого продукта есть еще и ряд противопоказаний. Если вы решили сесть на диету в целях похудения, то бутылочку с кукурузным маслом лучше отставить на дальнюю полку, ведь в нем достаточно высокая калорийность, поэтому любая диета с его применением может нести нулевую эффективность.
Если у вас присутствует желчнокаменная болезнь, то потреблять много кукурузного масла не стоит, ведь для вас оно может нести большую опасность. Также лучше отказаться от этого продукта тем, кто не понаслышке знаком с тромбофлебитами.
Если вы хотите иметь сбалансированный рацион, то лучше чередовать разные виды растительных масел, чтобы получать максимальное количество полезных веществ. Используйте кукурузное масло для заправки салатов, а вот с жаркой овощей на нем не злоупотребляйте.
При выборе кукурузного масла стоит обращать внимание на его состав. Экономить при выборе не нужно, ведь лучше потратиться и купить действительно качественный продукт, нежели сэкономить и выбрать плохое качество.
Пусть на вашей кухне стоят только лучшие продукты от проверенных производителей. А уже непосредственно от вас зависит, насколько полезными они станут. Берегите свое здоровье и питайтесь так, чтобы получать максимальное количество полезных веществ от всех бутылочек и коробочек, которые стоят на ваших кухонных полках.