Вьетнам - страна, вытянутая с севера на юг. Но таким, как мы его знаем сегодня стал он сравнительно недавно - в 1976 году, до этого Север и Юг существовали отдельно.
Южный Вьетнам - бывшая Французская колонония, а позже- самостоятельное государство с демократическими взглядами, дружившее с западными странами. Север же имеет длительное коммунистическое прошлое и ориентацию на Китай и СССР.
Сложившиеся различия настолько глубоки, что даже сейчас, спустя 47 лет после объединения мы видим их. Люди на обеих концах страны вывешивают флаги на майские праздники, едят на завтрак Фо, но все-таки во многом отличаются друг от друга.
Разные диалекты
Да, на севере и юге местные жители используют для общения разные диалекты. Они отличаются произношением. Вообще в стране живёт более 50 народностей, а значит, столько же диалектов. Но основными считаются два - Южный, сайгонгский и Северный ханойский. Северянин может не понять того, что говорит ему южанин, и наоборот.
Погода
В северной части Вьетнама выражена сезонность климата. Год чётко делится на времена года. Хотя снег зимой бывает только в горах, температура нередко опускается ниже +10°. Летом начинается сезон дождей. Весной и осенью - стоит жара.
На юге же, расположенном ближе к экватору, нет выраженной смены времен года. Зимой льют дожди и постоянная морось, начиная с апреля стоит жара. Летом могут быть грозы, но, как тропические ливни, они быстро проходят.
Кухня
В кухне южного Вьетнама много добавленного сахара. Говорят, именно сахар оттеняет вкус многих видов мяса. Соус Чили подаётся ко всему. Здесь представлены различные виды фаст-фуда на американский и европейский манер - KFC, Macdonalds и тд И рис. Много риса. За счёт плодородных почв в южной части страны собирают по 2-3 урожая риса в год, в связи с чем это исторически очень распространённый продукт, составляющий основу рациона южан.
На севере пища более здоровая. Здесь предпочтут лапшу рису и овощи мясу. Северяне любят более сбалансированное питание, без ярких вкусов в виде острых соусов и странных сочетаний.
Гостеприимство и туризм
На юге, в силу расположенения здесь красивейших пляжей всегда масса туристов. И англоговорящих, и европейцев, и азиатов, и русскоязычных. В связи с этой исторической особенностью южане более открытые, приветливые, разговорчивые. В целом более склонны к чужой культуре. Молодёжь здесь ориентируется на К-pop и западную моду.
На севере распространен внутренний туризм, там всегда больше китайцев и корейцев, и несколько меньше других посетителей. Здесь люди более скромные, по-азиатски кроткие и консервативные. Ночные развлечения для местных скорее исключение, чем правило. Однако, гостеприимство - отличительная черта этих мест.
Именно в этом регионе существуют поселения "племен", где придерживаются традиций во всем. Они отказываются от технологий, носят национальные костюмы и говорят на своём языке. В некоторых из них царит матриархат.
Кофе и чай
В силу климата южане предпочитают холодные напитки. Вьетнамский кофе со льдом и, непременно, со сгущёнкой - визитная карточка южного Вьетнама.
На севере чаще пьют горячий зелёный чай - традиция, пришедшая из Китая.
Давайте не будем забывать, что это лишь общие черты, современное общество любой страны пропитано ассимиляцией и чужими ценностями. Всё люди разные, а выше приведены лишь классические "штампы", которые не всегда справедливы.
Наверняка есть что-то, что я могла упустить. Если вы знаете еще какие-то отличия - пишите их в комментариях!
Подписывайтесь, чтобы узнать о Вьетнаме больше!)