Это влажный и ароматный, но плотный хлеб, который отлично сочетается с кофе по утрам, особенно с коста-риканским кофе. Наслаждайтесь этим хлебом за завтраком или в любое другое время.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 чашка грецких орехов, накрошить
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 спелых банана
- 1/4 стакана простого йогурта
- 2 больших взбитых яйца
- 3/4 упаковки сливочного масла, растопить
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка корицы
Процесс приготовления:
Просейте муку, пищевую соду и соль в миску. Добавьте в миску сахар и тщательно взбейте. В большой миске хорошо разомните банан, затем добавьте йогурт, взбитые яйца, ваниль и масло и хорошо перемешайте вилкой.
Добавьте сухие ингредиенты (муку и сахар) к банановой смеси и хорошо размешайте с помощью резиновой лопатки, пока тесто не станет густым и однородным.
Выпекать в предварительно смазанной маслом и посыпанной мукой форме для выпечки хлеба при температуре 180С в течение 50-55 минут. Дайте хлебу остыть, нарежьте его ломтиками и можно подавать.
Понравился рецепт? Подписывайся на канал!