Духовые шкафы являются неотъемлемой частью кухни на протяжении многих поколений, но многие люди до сих пор не знают или не понимают, для чего на самом деле нужен духовой шкаф.
Духовка — это прибор, который используется для разогрева пищи при более высокой температуре, чем можно достичь другими методами, например, микроволновой печью или жаркой. Моделей на рынке много, можно, например, ознакомиться на Яндекс.Маркете.
Духовые шкафы бывают разных форм и размеров, разработанные для любой кухни и для удовлетворения любых потребностей в приготовлении пищи, которые только можно себе представить.
Наиболее распространенным типом духового шкафа является электрический духовой шкаф, который использует нагревательные элементы (обычно два), расположенные над и под варочной поверхностью, для нагрева воздуха в полости духового шкафа. К другим типам относятся конвекционные печи, газовые конвекционные печи и настенные микроволновые печи.
Прежде чем разогревать электрическую или конвекционную печь и устанавливать на панели управления желаемую температуру, убедитесь, что конфорки плиты выключены. При выборе температуры для выпечки тортов или хлеба используйте более низкие температуры (около 300°f) при предварительном выпекании изделий с корочкой, таких как пироги или пирожки; в то время как более высокие температуры (400°f) больше подходят для выпечки пиццы с начинкой.
Некоторые новые модели оснащены такими функциями, как циклы самоочистки и таймер, которые могут сделать использование вашей печи еще проще. Например, таймер может помочь вам избежать перепекания пищи, напоминая вам, когда нужно проверить ее, без необходимости постоянно следить за ней в течение всего времени приготовления — особенно полезно, если вы готовите несколько блюд одновременно!
Кроме того, некоторые модели оснащены двумя конфорками, которые позволяют готовить несколько блюд при разных температурах одновременно, не опасаясь ухудшения вкуса или текстуры одного блюда, что идеально подходит для проведения званых ужинов!
Режимы самоочистки обычно подразумевают прохождение прибора через высокотемпературный цикл, в результате которого сгорают все остатки пищи во внутренней полости, оставляя ее чистой настолько, что все, что вам остается сделать после этого,— вытереть излишки золы влажной тряпкой, если это необходимо.
Так что неважно, наступила ли в вашем доме ночь пиццы или день пирога — будьте уверены, что старый надежный прибор у вас на кухне! Теперь, когда вы знаете, для чего был создан ваш прибор, экспериментируйте, пока не найдете правильную комбинацию настроек, которая гарантирует, что каждый раз будет получаться что-то вкусное!