Начинается лето, мы уже почти на его пороге и человек тянется к прекрасному, то есть к природе. Дача, шашлыки, барбекю. Да и что может быть лучше свежего воздуха, жаренного мяса и бокала хорошего красного вина?
Идеальное открытие винного сезона.
А по моему промокоду NEPARKER15 скидка 15% на тихие вина, до 30.05. при заказе онлайн*
Сидишь в кресле на даче, смотришь на звездное небо и думаешь о чем-то возвышенном. О любви, о красоте, о Солнце. Вот бывает у тебя такое: опускаешь нос в бокал, а я же любопытный и понимаешь, что это то, самое, что принято считать классикой жанра.
Исследование винной полки сети Винлаб привел меня к трем красным винам, которые представлены в этой сети. Два из Бордо и одно из Лангедока. В общем два стиля красных вин, два характера, как говорится «Две звезды, две светлых повести». У всех этих вин есть одно очень хорошее свойство: «Ты мне мясо, мясо давай!».
Глава первая. Медовая
Бордо, как оно есть в чистом виде. В общем, любишь Медок? Вот и продолжаем любить его дальше. И производитель Calvet, который входит в группу компаний Les Grands Chais de France, производит много чего разного из разных регионов и аппеласьонов Франции. В сети Винлаб есть много чего интересного от этого производителя. И надо сказать, что это очень сложно работать многолитровым производителем вина. За качеством каждой конкретной бутылки крайне тяжело следить, особенно при миллионных тиражах бутылок. «Конечно, это не подвиг, но что-то героическое в этом есть».
Цвет темно-вишневый, черешневый.
В аромате черная смородина, варенье из черной смородины, вишня, чернослив, терн, земля.
Во вкусе шершавые танины, легкое тело, средняя длина вишневого послевкусия, которое уходит в черноплодную рябину. Во вкусе чернослив и черная смородина. Высокая кислотность. Вот этому вину нужно мясо: шашлык, стейк со специями, мясная нарезка. Хамон, если найдете. Можно отложить на полгода год. Станет помягче.
Баллов 85.
Глава вторая. Лангедокская.
Как говорит один известный спортивный журналист: «За что мы любим футбол? А за то, что после футбола!». Ведь регби, чем-то напоминает футбол, а найти себя после большого спорта тоже чего-то стоит. Вот и наш главный герой, вернее даже сказать винодел и владелец винодельни на юге Франции, когда-то играл в эту замечательную игру. А регби во Франции по популярности может сравнится с футболом. Но спортивная карьера имеет свойство-заканчиваться, но человеческая жизнь в этот момент не заканчивается. Так получилось, отец Gerard Bertrand неожиданно покинул этот мир, вот и нашему герою пришлось заняться этим делом. Лангедок-это Средиземноморье, почвы виноградника для этого вина-известняк, гравий и сланцы. Средиземноморский климат способствует хорошему состоянию виноградника, а ветер с моря, обеспечивает вентиляцию и смягчению жары. То есть выше перечисленное позволяет перевести виноделие на биодинамические рельсы. Это ж не Бургундия, где могут по осени зарядить дожди и борись потом со всяким грибками. Пино Нуар-это не тот сорт, который любит жару, однако здесь он нашел своё место. Он и получается в таком южном стиле, с цветами и вареньем.
Цвет темно-малиновый.
В аромате много клубники в разных ипостасях, сухие южные травы, немного ванили тихо играют на заднем плане, немного уваренной и сушенной вишни и совсем немного клюквы. Проявляется ноты лепестков розы. Совсем чуть-чуть черешни.
Во вкусе мягкие танины, средняя кислотность, средняя длина клюквенного послевкусия, которое уходит в вишню. Во вкусе клубника и черешня.
Баллов 86.
Что меня по хорошему удивило в этом вине-это стеклянная пробка и донышко в форме розы. Да, давно я не держал в руке стеклянную пробку. Но это все лирика.
Вино представлено в сети Винлаб. ) А это сеть магазинов, которая разрослась «от Москвы до самых до окраин». 700 магазинов, но самое главное ассортимент и цены. Сейчас в магазине проходит открытие винного сегодня и скидки на самые популярные вина до 50%. Основные винные регионы и страны, весьма неплохой выбор вин из России. В отдельных магазинах стоят винные холодильники с Бургундией и Италией. Заходите и приобщайтесь!
Глава третья. Резервная.
Этикетка-металл с тиснением. Бутылка темная. Тяжелое стекло. Солидно. Этакий тяжелый люкс от виноделия. И цена 1099 рублей по акции, которые в сети Винлаб проходят каждый месяц. Сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло. Ручной сбор винограда. Мацерация при низкой температуре и ферментация в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Затем следует выдержка 10-12 месяцев в дубовых бочках.
2020 год-это год пандемии, сбор был проведен раньше обычного. Социальное дистанцирование, санитарные обработки. Обильные весенние дожди сменились жарким летом, которое было наполнено грозами и градами, которые чуть понизили общую урожайность. Виноградные грозди вышли хорошего качества
Цвет фиолетово-рубиновый.
В аромате немного скотного двора, черная смородина, вишня, чернослив, ежевичное желе, мускатный орех, черешня, табак, выделанная кожа.
Во вкусе средняя кислотность, среднее тело, средняя длина послевкусия с черной смородиной, которая присыпана ванилью, гвоздикой и черным перцем. Мощные танины. Небольшая декантация явно не помещает. Можно на годик отложить и оно слегка смягчится. Мясо выдержанные сыры составят идеальную гастропару.
Баллов 87.
*Не суммируется с другими промокодами и акциями, зеленым ценником, акциями 3-33 и дополнительная скидка при покупке от 3-х позиций
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
