Найти тему
Совсем не Паркер

Красные сухие вина Calvet Chateau Saint Gregoire Medoc, Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir Pays d'Oc, Calvet Grande Reserve Bord 2020

Начинается лето, мы уже почти на его пороге и человек тянется к прекрасному, то есть к природе. Дача, шашлыки, барбекю. Да и что может быть лучше свежего воздуха, жаренного мяса и бокала хорошего красного вина?
Идеальное открытие винного сезона.
А по моему промокоду NEPARKER15 скидка 15% на тихие вина, до 30.05. при заказе онлайн*
Сидишь в кресле на даче, смотришь на звездное небо и думаешь о чем-то возвышенном. О любви, о красоте, о Солнце. Вот бывает у тебя такое: опускаешь нос в бокал, а я же любопытный и понимаешь, что это то, самое, что принято считать классикой жанра.
Исследование винной полки сети Винлаб привел меня к трем красным винам, которые представлены в этой сети. Два из Бордо и одно из Лангедока. В общем два стиля красных вин, два характера, как говорится «Две звезды, две светлых повести». У всех этих вин есть одно очень хорошее свойство: «Ты мне мясо, мясо давай!».
Глава первая. Медовая
Бордо, как оно есть в чистом виде. В общем, любишь Медок? Вот и продолжаем любить его дальше. И производитель Calvet, который входит в группу компаний Les Grands Chais de France, производит много чего разного из разных регионов и аппеласьонов Франции. В сети Винлаб есть много чего интересного от этого производителя. И надо сказать, что это очень сложно работать многолитровым производителем вина. За качеством каждой конкретной бутылки крайне тяжело следить, особенно при миллионных тиражах бутылок. «Конечно, это не подвиг, но что-то героическое в этом есть».
Цвет темно-вишневый, черешневый.
В аромате черная смородина, варенье из черной смородины, вишня, чернослив, терн, земля.
Во вкусе шершавые танины, легкое тело, средняя длина вишневого послевкусия, которое уходит в черноплодную рябину. Во вкусе чернослив и черная смородина. Высокая кислотность. Вот этому вину нужно мясо: шашлык, стейк со специями, мясная нарезка. Хамон, если найдете. Можно отложить на полгода год. Станет помягче.
Баллов 85.

Глава вторая. Лангедокская.

Как говорит один известный спортивный журналист: «За что мы любим футбол? А за то, что после футбола!». Ведь регби, чем-то напоминает футбол, а найти себя после большого спорта тоже чего-то стоит. Вот и наш главный герой, вернее даже сказать винодел и владелец винодельни на юге Франции, когда-то играл в эту замечательную игру. А регби во Франции по популярности может сравнится с футболом. Но спортивная карьера имеет свойство-заканчиваться, но человеческая жизнь в этот момент не заканчивается. Так получилось, отец Gerard Bertrand неожиданно покинул этот мир, вот и нашему герою пришлось заняться этим делом. Лангедок-это Средиземноморье, почвы виноградника для этого вина-известняк, гравий и сланцы. Средиземноморский климат способствует хорошему состоянию виноградника, а ветер с моря, обеспечивает вентиляцию и смягчению жары. То есть выше перечисленное позволяет перевести виноделие на биодинамические рельсы. Это ж не Бургундия, где могут по осени зарядить дожди и борись потом со всяким грибками. Пино Нуар-это не тот сорт, который любит жару, однако здесь он нашел своё место.
Он и получается в таком южном стиле, с цветами и вареньем.
Цвет темно-малиновый.
В аромате много клубники в разных ипостасях, сухие южные травы, немного ванили тихо играют на заднем плане, немного уваренной и сушенной вишни и совсем немного клюквы. Проявляется ноты лепестков розы. Совсем чуть-чуть черешни.
Во вкусе мягкие танины, средняя кислотность, средняя длина клюквенного послевкусия, которое уходит в вишню. Во вкусе клубника и черешня.
Баллов 86.
Что меня по хорошему удивило в этом вине-это стеклянная пробка и донышко в форме розы. Да, давно я не держал в руке стеклянную пробку. Но это все лирика.
Вино представлено
в сети Винлаб. ) А это сеть магазинов, которая разрослась «от Москвы до самых до окраин». 700 магазинов, но самое главное ассортимент и цены. Сейчас в магазине проходит открытие винного сегодня и скидки на самые популярные вина до 50%. Основные винные регионы и страны, весьма неплохой выбор вин из России. В отдельных магазинах стоят винные холодильники с Бургундией и Италией. Заходите и приобщайтесь!
Глава третья. Резервная.
Этикетка-металл с тиснением. Бутылка темная. Тяжелое стекло. Солидно. Этакий тяжелый люкс от виноделия. И цена 1099 рублей по акции, которые в сети Винлаб проходят каждый месяц. Сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло. Ручной сбор винограда. Мацерация при низкой температуре и ферментация в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Затем следует выдержка 10-12 месяцев в дубовых бочках.
2020 год-это год пандемии, сбор был проведен раньше обычного. Социальное дистанцирование, санитарные обработки. Обильные весенние дожди сменились жарким летом, которое было наполнено грозами и градами, которые чуть понизили общую урожайность. Виноградные грозди вышли хорошего качества
Цвет фиолетово-рубиновый.
В аромате немного скотного двора, черная смородина, вишня, чернослив, ежевичное желе, мускатный орех, черешня, табак, выделанная кожа.
Во вкусе средняя кислотность, среднее тело, средняя длина послевкусия с черной смородиной, которая присыпана ванилью, гвоздикой и черным перцем. Мощные танины. Небольшая декантация явно не помещает. Можно на годик отложить и оно слегка смягчится. Мясо выдержанные сыры составят идеальную гастропару.
Баллов 87.

*Не суммируется с другими промокодами и акциями, зеленым ценником, акциями 3-33 и дополнительная скидка при покупке от 3-х позиций
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

-2
-3
-4
-5
-6


Еда
6,93 млн интересуются