Выглядеть на 10 лет моложе? Заверните мне пожалуйста!))
В свои 37 я все чаще задумываюсь: может есть какой-то секрет, как с помощью питания остановить старение, или даже чуть омолодиться?
Он, оказалось, есть, но только это самый что ни на есть здравый смысл, и нет здесь никаких секретов.
Давай поразмышляем.
Из чего состоит кожа? Из жира и белков.
С белками, кстати, при соблюдении определенного режима питания, можно запустить очень положительный процесс восстановления. О нем читайте далее ↓ , ну а пока о жире.
Кожа состоит именно из насыщенных жиров, ненасыщенных жиров она не имеет.
Тогда какие продукты следует есть, чтобы питать здоровую кожу?
Холестерин и насыщенные жиры. Это именно то, чего обычно рекомендуют избегать, особенно худеющим.
Я долго сидела на низкожировой диете, и, конечно, замечала, что как-то быстро стареет моя кожа. Думала, что тут наследственные факторы, деформация из-за похудения или неправильный уход.
Оказалось, все не так.
Я стала это понимать, когда прекратила бояться и стала есть жиры в большом количестве, при том худея.
Какую пользу несёт холестерин и насыщенные жиры
1. Клеточные мембраны на 50% состоят из холестерина. Вот для чего он нужен. Тело холестерин не производит, поэтому он должен поступать с едой.
Он также способствует выработке желчи. Она, а свою очередь, помогает усваивать жир, который мы едим, и выделять из него жирорастворимые витамины.
Также холестерин необходим для выработки гормонов. С возрастом гормоны упраздняются и мы выглядим старее. Поэтому необходимо, чтобы нужная еда — сырье для эндокринной системы, всегда было в наличии.
2. Из всех жирорастворимых витаминов А наиболее важнен для кожи. Он борется с ее старением.
Эпидермис и дерма — это слои кожи, которые контролируются витамином А. Если его достаточно, кожа будет мягкой, прочной и не пересушенной.
Дефицит же приведет к сухости и шелушению, так называемому ороговению — большой шершавости, а также высыпаниям.
Также витамин А нужен генам, отвечающим за производство коллагена. Он активизирует его выработку.
Откуда взять витамин А
Его можно получить, например, из листовой зелени. Правда бета-каротин в ней — не ретинол, активная форма витамина А, а скорее прекурсоры, заготовки. Их еще нужно преобразовать в активную форму, чтобы была польза.
Зелень нужно употреблять ради антиоксидантов и фитонутриентов, но одной её не достаточно, чтобы кожа стала моложе.
Нужен именно активный витамин А.
Где же его взять?
В
- яичных желтках
- масле из печени трески
- сливочном масле
- в сёмге и другой жирной рыбе
- козьем сыре
Масло из печени трески должно быть чистым и высококачественным. А яйца обязательно домашними, в обычных магазинных очень мало нутриентов (все мы понимаем, почему).
3. Ещё один важный компонент для молодости кожи — витамин Е.
Он защищает кожу от старения, солнечных ожогов, окисления, а также от морщин. Еще он обладает противорубцовыми свойствами и оказывает поддержку гормонов гипофиза.
Е особенно важен для тех, кто переживает менопаузу. С возрастом яичники перестают функционировать, потому что человеку уже не нужно столько половых гормонов. Гипофиз тоже начинает работать слабее, уровень витамина Е падает, а он нужен для выработки половых гормонов. Такая вот цепочка.
Где взять витамин Е
Его можно получить из пальмового масла, качественного и экологически чистого, конечно. Из листовой зелени. Из масла зародышей пшеницы. Из оливкового. Из многих семян и орехов.
Кстати, в тех продуктах, где есть витамин А, зачастую есть и витамин Е.
Каких продуктов нужно избегать, чтобы сохранить молодость кожи
Это продукты повышенного гликирования, когда сочетаются определённые нутриенты. Например белки с сахаром или углеводы с жиром.
- сдоба
- картошка фри
- кондитерка
и прочее.
Создаются так называемые липкие белки. В результате, образуют бляшки или сгустки в артериях и железах. Как следствие, кожа быстро стареет, становится тонкой.
Также быстро к тому же эффекту приводит и курение. Оно тоже создаёт конечные продукты повышенного гликирования.
Очень важно снизить стресс. Избегать кортизола в больших количествах, потому что он очень старит кожу.
Избегайте сахара и простых углеводов, они окисляют и старят кожу, не только лица, но и тела.
А я кстати на кето диете. Заметила, что кожа стала гораздо плотнее и моложе. Но чего уж нужно избегать, так это читмилов, когда съешь что-то не то, выйдешь из кетоза, а потом снова на него заходишь. Тогда может появиться кето-сыпь, она портит вид, но через день - другой проходит.
Если же совместить кето и интервальное голодание, можно активировать тот самый процесс восстановления, аутофагию, когда поврежденные и бесполезные белки вычищаются из организма, освобождая место новым. Это своего рода хорошая чистка организма.
А добавляя в рацион насыщенные жиры, мы получаем эти и другие нутриенты и вскоре выглядим моложе (и стройнее!)
О своих результатах на кето я расскажу в одной из ближайших статей на канале. Подпишитесь и следите, впереди будет много интересного.
Еще один ОЧЕНЬ полезный нутриент для кожи в статье (читайте!)
