Журналисты «Новых Известий» посмотрели, как изменились цены на ингредиенты для окрошки, борща и оливье. Спойлер: подорожало не все, что-то наоборот подешевело.
Окрошка
Для приготовления нужны картофель, яйца, огурцы, колбаса и квас. Цена 1 порции по состоянию на 13 мая 2022 года выходила 54,5 рубля. На 10 мая 2023 года такое же блюдо стоит уже 46,13 рублей. Окрошка за год, если верить данным Росстата, подешевела на 15%.
Борщ
Основные ингредиенты: картофель, свекла, морковь, лук, масло, томатная паста, капуста и говядина. В мае прошлого года одна порция домашнего борща выходила в 100 рублей. Теперь порция борща стоит 93,42 рубля, что на 6,5% ниже прошлогодних цен.
Оливье
Для приготовления используют картофель, морковь, яйца, горошек, огурцы, колбасу и майонез. В мае 2022 года одна порция, стоила 74,34 рубля. Спустя год цена поднялась до 77 рублей. То есть оливье подорожал на 3,8%.
О том, как изменились цены на другие продукты, читайте здесь.
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-05-22/kak-izmenilis-indeksy-okroshki-borscha-i-olivie-v-rossii-2934547