Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю простой и быстрый ужин. Готовлю такую курочку часто, только гарниры меняю.
Способ приготовления:
Филе грудки промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, натереть солью, перцем и паприкой (с солью осторожнее, соевый соус сам по себе достаточно соленый).
Сделать на грудке надрезы. Сначала делаем надрезы поперек грудки на расстоянии 1,5-2 см, не дорезая до конца. Затем делаем надрезы вдоль. Получаются надрезы-квадратики или ромбики, если надрезать чуть наискосок.
Обваливаем каждый кусочек курицы в муке со всех сторон.
Обжариваем курицу на сильном огне до румяной корочки на растительном или сливочном масле. Затем огонь убавляем, выкладываем к курице сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок, обжариваем пару минут.
Добавляем к соусу соевый соус, мед (кленовый сироп), накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности.
Подаем с гречей, рисом, пюре, овощами. Курочка получается мягчайшая, с пикантным вкусом.
Ингредиенты:
- куриные грудки (филе) - 4-5 шт.,
- соль, перец, паприка - по вкусу,
- мука-50 г,
- сливочное, растительное масло,
- чеснок-4 зубчика,
- соевый соус-2 ст. л.,
- мед-80 г
Поставьте лайк, если статья была полезной.
Подпишите на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты и вы сможете увидеть больше полезных публикаций.
Всем хорошего дня и удачи!