Иногда что-то и кого-то нужно просто увидеть. Познакомиться с фермером, увидеть технологию органического сельского хозяйства, попить вместе чаю. Нетворкинг и коммьюнити-менеджмент сегодня - одна из главных задач в органическом сельском хозяйстве. Многие варятся в собственном соку, а у их коллег по органическому цеху есть решения. До сих пор потенциал "1+1=11" огромен. Огромную работу ведут "Союз органического земледелия" (СОЗ) и Фонд "Органика".
В этом году уже прошла первая стажировка по растениеводству в "Био-Хуторе" Ростовской области. Это уникальное хозяйство, которое не дали разрушить с советских времён. А сейчас там широкая линейка органических зерновых и бобовых, муки, хлопьев. Есть даже вкуснейшие яйца и своя пекарня с уникальным зерновым хлебом "Тонус". Только вчера в магазине и на ярмарке в Москве рассказывали про яйца и хлеб "Био-Хутора". Люди узнавали впервые и брали на пробу.
"Био-хутор" уже проводит не первую стажировку и конференцию. Ещё они активно развивают агротуризм и всячески популяризуют органическое сельское хозяйство.
Календарь предстоящих стажировок от Фонда "Органика" представлен на сайте.
28-30 июня, Новосибирская область, «Растениеводство и переработка» у КФХ Толстов (культивирует органические гречиху, лён, горчицу, пшеницу, чечевицу, полбу, расторопшу).
5-7 июля, Московская область, «Растениеводство и переработка» на органическом агрокомплексе в М2 "Шульгино"
12-14 июля, Мордовия, «Растениеводство и переработка» у "Ариверы" (выращивает овес, рожь, пшено, чечевицу, полбу, ячмень, овес, лен, горчицу, просо).
19-21 июля, Красноярский край, «Растениеводство и переработка» у КФХ Жгун (выращивает органические пшеницу, овес и расторопшу).
2-4 августа, Московская область, «Мясное и молочное животноводство и переработка» на органическом агрокомплексе в М2 "Шульгино"
09-11 августа, Новосибирская область, «Растениеводство и переработка» у КФХ Толстов (культивирует органические гречиху, лён, горчицу, пшеницу, чечевицу, полбу, расторопшу).
23-25 августа, Московская область, «Птицеводство и переработка» на органическом агрокомплексе в М2 "Шульгино"
#органика #ОрганическиеПродукты #пермакультура #агролесоводство #кооперация #фермер #ПродовольственнаяБезопасность #СельскоеХозяйство #аривера #биосфера #ковакин #экохутор #биохутор #ЧёрныйХлеб #зерно #мука #каши #хлопья #полба #спельта #выпечка #хлеб #тонус
