Так называемая диета №10 - это часть лечения при сердечных и сосудистых заболеваниях. На самом деле без неё не обойтись в принципе, если речь идёт о серьёзной реабилитации.
Как правило, такую диету прописывают при пороках сердца, кардиосклерозе, гипертонической болезни, но в случае, если признаки недостаточности кровообращения не выражены резко. Цель диеты - создать лучшие условия для кровообращения. Чтобы добиться поставленной цели, ограничивается потребление соли и жидкости.
Возможно, вам такая диета известна ещё и под именем "стол №10". Выражены диетические рекомендации в запрете на употребление алкоголя, крепких чая и кофе, острых, солёных закусок и приправ. При этом пищу следует принимать регулярно, небольшими по объёму и частыми порциями.
Как пояснил терапевт Григорий Мальцев в беседе с Царьградом, такая диета исключает продукты, которые раздражают сердечно-сосудистую систему и органы пищеварения и почки:
Калорийность снижается за счёт жиров и углеводов. А в идеальном виде все блюда в принципе готовятся без соли. В какой-то момент пациент начинает понимать, что ему достаточно естественной соли, которая и так есть в продуктах питания. Ещё одна особенность - пищу готовят на пару, в отварном или запечённом виде.
Очень важно знать, что такая диета предполагает только сбалансированное меню, где будет высокое содержание кальция, калия и магния, добавил специалист. Так сердечные мышцы и сосуды получится укрепить.