Жевательный мармелад особо любим и востребован у детей. И поэтому вопрос качества и безопасности десерта крайне важен. Но, к сожалению, далеко не все производители абсолютно честны перед покупателями.
За что любят жевательный мармелад? За сладость. За то, что это своеобразный вкус детства. Мишки, червячки, ягодки, машинки, рыбки красного, желтого, зеленого и других ярких цветов всегда привлекают внимание. И если в начале нулевых жевательного мармелада на прилавках в нашей стране было немного, то сейчас его изобилие действительно поражает. Более того, согласно статистике, аппетиты покупателей в отношении этого товара неизменно растут, увеличиваясь примерно на восемь процентов ежегодно.
Правда пользы в жевательном мармеладе по факту мало, ведь примерно на 70% он состоит из сахара. Поэтому увлекаться им точно не стоит. Более того, разного рода ухищрения и нарушения со стороны производителей могут сделать эту сладость даже опасной.
Репортеры программы «НашПотребНадзор» на канале НТВ совместно с сотрудниками Роскачества решили выяснить, насколько качественный жевательный мармелад предлагают россиянам.
Для проведения проверки в обычных супермаркетах приобрели жевательный мармелад семи известных торговых марок: Haribo, Babyfox, «Фру-Фру», Bebeto, «Тяну-Ка», Mamba и Fruit-tella.
Сахар доминирует
Какого-то общепринятого рецепта изготовления жевательного мармелада нет. Производители, как правило, используют собственные пропорции сочетания ингредиентов - кто-то предпочитает делать более сладкий продукт, другие же стараются подмешивать сахара поменьше. Однако важно, чтобы эта информация была доступна для покупателя, и упаковка продукта содержала честные данные. Как выяснилось в ходе проверки, верные цифры содержания сахара сообщили лишь два из семи производителей. И здесь возникает весьма резонный вопрос - почему так происходит? Сахар сыплют на глаз? Или речь идет об умышленной уловке с целью заинтересовать тех, кто является поклонником более диетических составов и следит за собственным весом?
Как свидетельствуют результаты исследования, меньше всего сахара было обнаружено в жевательном мармеладе марок Mamba и Fruit-tella. А вот продукты от «Фру-Фру» и Bebeto оказались наиболее сладкими из семи образцов. Если провести пересчет на стограммовую пачку, то становится очевидно, что почти во всех исследуемых сладостях сахара содержится больше установленной суточной нормы. Исключением в данном случае стал лишь мармелад Fruit-tella. Правда речь здесь идет о символических цифрах - сахара в нем лишь на четыре десятые процента меньше, чем предполагает дневной лимит.
Как пояснила эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова, это эквивалентно 10–14 чайным ложкам чистого сахара на сто грамм. По ее словам, помимо этого следует учитывать и то, что в течение дня человек получает сахар из других продуктов. По этой причине вывод лишь один - сильно увлекаться жевательным мармеладом точно не стоит.
Витамины есть не всегда
Очевидный вред от сахара производители пытаются компенсировать включением в продукт различных витаминов. Чаще всего в жевательный мармелад добавляют витамины С, PP, B5, B6. Однако, как показывают результаты исследования, обещать - это не всегда делать. В частности, в пачках с мармеладом Babyfox и Mamba заявленные полезные добавки вообще отсутствуют.
Оценивая отсутствие в продукте обещанных витаминов, Наталья Завьялова констатировала, что по сути имеет место обман в маркировке.
Обман с весом
Однако, проблемы с маркировкой обнаружились и у мармелада марки Bebeto. Производитель по какой-то причине не указал вес продукта на упаковке. И этим быстро воспользовались - один из продавцов сладости на маркетплейсе решил «прибавить», указав вес больше фактического. Превышение составило 13%.
Подводя итоги проведенного исследования, репортеры программы «НашПотребНадзор» заявили, что могут рекомендовать лишь жевательный мармелад от бренда Fruit-tella. Впрочем, сладости других торговых марок тоже можно покупать, какой-то опасности они не несут. Но только их производителям следует исключить очевидный обман.