Ученые пришли к выводу, что регулярное потребление сахарозаменителей не способствует долгосрочному похудению. Некоторые исследования связывают чрезмерное употребление подсластителей с повышенным риском развития серьезных заболеваний, включая рак.
Употребление некалорийных сахарозаменителей может нарушить механизм насыщения организма. Диетолог Елена Соломатина сообщила каналу «360», что, когда человек употребляет сладкое, мозг получает сигнал о поступлении энергии, но при использовании подсластителей этот сигнал не поступает. В ответ на это мозг выделяет компенсирующие вещества, приводящие к перееданию и нарушению обмена веществ.
Употребление сахарозаменителей может вызвать не только переедание, но и негативно сказаться на здоровье, вызывая долговременные нарушения памяти и сбои в обмене веществ. Поэтому важно выбирать более здоровые альтернативы для удовлетворения потребности в сладком и ограничивать потребление сахарозаменителей.