Мы все знаем, что еда и напитки могут испортиться. Возможно, у вас в холодильнике сейчас есть продукты, которые когда-то были полезными, но теперь не пригодны для употребления. Многие думают, что вода не подвержена такой порче. Ведь это просто соединение водорода и кислорода, которое не содержит ничего, что могли бы испортить другие организмы. Но это не совсем так. Вода не гниёт и не портится, но у неё есть срок годности.
Когда вода портится
Вода, поступающая из крана, обычно обрабатывается хлором, чтобы оставаться свободной от микроорганизмов. Однако с течением времени вода вступает в реакцию с углекислым газом в воздухе, что делает её более кислой и может придать ей странный вкус. Открытая вода также может собирать пыль и другие вещества из воздуха, делая её менее приятной для употребления. В конечном итоге это может даже вызвать тошноту. Воду, которая простояла длительное время, следует избегать, особенно если в ней есть признаки жизнедеятельности организмов.
Водопроводную воду можно хранить около шести месяцев в пищевой таре, прошедшей санитарную обработку. После этого обработка хлором уже не будет эффективной, и в воде могут начать развиваться даже незначительные количества вредных веществ. То же самое относится и к фильтрованной воде. Фильтр может отлично справляться с удалением вредных веществ из воды, но когда вода взаимодействует с атмосферой, начинаются процессы, которые могут сделать воду непригодной для употребления. Поэтому не забывайте следить за сроками годности воды и хранить её правильно.
Как долго можно хранить бутилированную воду?
Бутилированная вода продаётся в бутылках, которые предотвращают попадание в неё микроорганизмов, но это не гарантирует, что она не будет портиться со временем. Вода в бутылках чистая, но пластиковые бутылки не являются полностью непроницаемыми, поэтому вода может медленно вступать в реакцию с воздухом снаружи бутылки. Кроме того, химические элементы из материала бутылки могут медленно просачиваться в воду, особенно при высокой температуре. В худшем случае это может стать опасным для здоровья, но, скорее всего, это просто испортит вкус воды, придавая ей «пластиковый» вкус и запах.
Обычно бутилированную воду можно использовать в течение около двух лет, если бутылка остаётся закрытой и хранится в прохладном месте, защищённом от солнечных лучей. Но как только вы открываете бутылку, микроорганизмы могут попадать в воду и начинать размножаться, делая её непригодной к употреблению. Поэтому повторное использование бутылки или стакана без их предварительной обработки может вызвать странный, грубый вкус и даже привести к возможному заболеванию. Вода в открытой бутылке также подвержена дегенерации и может стать неприятна на вкус и запах по мере того, как вступает в реакцию с воздухом.
В итоге, энтропия является естественным состоянием вселенной и включает в себя воду, которая казалась бы невинной и бессрочной. Вода в бутылках может сохраняться намного дольше, чем водопроводная, но в конечном итоге она всё равно станет непригодной к употреблению.
Заключение
Вода — это жизненно важный ресурс, который мы используем каждый день. По крайней мере, одна вещь, которую мы обычно считаем защищённой от порчи — вода может стать непригодной к употреблению. Вода может портиться как в бутылках, так и из-за того, что долгое время находится в открытой таре. Кислотность воды может увеличиваться из-за её взаимодействия с углекислым газом, хранящимся в воздухе, или из-за поглощения водой загрязнённого воздуха. Для сохранения качества воды, нужно следить за сроком годности и тщательно хранить её подходящим образом. Микрoорганизмы могут расти в воде, поэтому лучше выбирать бутилированную воду или профильтрованную через надёжные системы.
А вы обычно обращаете внимание на качество воды, которую пьёте? Как храните свою бутилированную или фильтрованную воду? У вас бывали случаи, когда вода становилась непригодной к употреблению? Если у вас есть опыт или советы по хранению и использованию воды, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях.
Также может быть интересно: