- Соевое мясо - 200 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец сладкий - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соевый соус - 4-5 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лист лавровый - 1 шт
- Зелень
Соевое мясо залить кипятком и оставить на 20 минут. Лук крупно нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, сладкий перец нарезать соломкой. Затем овощи обжарить на растительном масле на среднем огне до мягкости, добавить измельчённый чеснок, обжарить ещё около 5 минут. С соевого мяса слить воду и добавить его к овощам. Обжарить около 2х минут, затем добавить соевый соус и томатную пасту, предварительно разбавив её небольшим количеством воды. Таким образом готовить мясо ещё 5 минут, затем добавить лавровый лист и посыпать мелко нарезанной зеленью. Соевое мясо готово! Приятного аппетита!