Как я люблю зеленые супчики на говяжьем бульоне, просто ммм!
Поехали гулять к озеру, я в лесочке, как коршун, напала на молоденькую крапиву! 😊
Собрали большой пакет.
Сегодня наварила две кастрюли. Мужу вегетарианский с яйцом, остальным с говядиной. Этот “железный” супчик хорош при анeмии, а я таким образом пополняю свое “депо”, так как мне нужно следить за уровнем ферритина (был понижен) и гемоглобин у меня тоже не слишком высокий обычно.
Чтобы алгоритмы Дзена не ограничили мою статью за “народную мeдицину”, предупреждаю – если есть проблемы со здоровьем, обращайтесь к врачу!
Я предлагаю приготовить крапивный супчик исключительно из-за прекрасных вкусовых качеств, малой калорийности и большой питательности – именно того, что нам так нужно, особенно летом.
Помимо обычной комбинации из лаврушки и горошков перца я кладу еще сушеные ягоды можжевельника для придания диковатого привкуса лесных даров природы.
Про пользу, богатство витаминов и минералов, я думаю, всем и так понятно, поэтому не буду лишний раз нервировать алгоритмы. Пока не понимаю, как писать про эти нюансы, Дзен меня уже наругал.
Если вдруг вы ведете свой канал и пишите про пользу еды, посоветуйте, пожалуйста, как делать это корректно. Видимо, я еще не достигла того уровня развития, чтобы писать про пользу продуктов.
Совет:
Собирать, мыть и резать крапиву лучше в перчатках.
Пфф, это очевидно? Мне вроде бы тоже. Однако, в спешке, мы с мужем о них даже не вспомнили.
***
А вы знали, что в Англии из крапивы делают вино?
Я только что об этом прочитала.
Из 40-ка кг сырья получают 3 литра крапивного вина. 😊
***
Балуетесь всякими дикоросами или не тратите на такую ерунду свое время и внимание?
Дорогие читатели, очень ценю вашу активность, особенно в теплые майские дни!
Всех обнимаю и желаю отличной формы к лету! 😊