После покупки дегидратора (специального сушильного аппарата) аж руки чесались поскорее попробовать что-то приготовить. Пробным мясным рецептом была конечно же курица. Ее и без дегидратора то сложно испортить, так что решили была не была и закупили мясо.
Нагуглили в интернете кучу возможных рецептов маринадов и выбрали один для пробы. Мы изначально были готовы к тому, что перед тем как мы выберем маринад, который запустим в продажу, будет испробована масса рецептов.
Попробовали маринад из соевого соуса и французской горчицы. Результат превзошел ожидания. Куриные чипсики получились ровного золотистого цвета, мягкого не нагруженного специями вкуса. С пивом сочетались идеально, но, оказалось, обладали чудесным свойством. Съесть этих чипсов можно поистине неограниченное количество.
В итоге, в сравнении с другими маринадами, о которых я расскажу дальше, мы сделали вывод, что вот этот первый маринад идеально подойдет для тех, кому куриные чипсы нужны как просто перекус, а не именно закуска к пиву.