Точная история происхождения овсяного парфе не известна, но этот десерт, по всей видимости, появился в результате эволюции и адаптации французского десерта "парфей" в более здоровую версию. Парфе - это сладкий десерт из слоев сметаны (или йогурта), фруктов и нежного пудинга. Овсяное парфе, сделанное из овсяных хлопьев, йогурта, меда и свежих фруктов, предлагает аналогичный опыт еды, но более здоровый и питательный. Рецепты этого десерта стали популярны в последние годы как альтернативный способ получения сладкого вкуса. Десерт сохраняет полезные свойства продуктов и снижает количество потребляемых калорий.
Вам понадобится:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан нежирного йогурта
- 1/2 стакана свежих ягод (клубника, малина, черника или другие на выбор)
- 1/4 стакана меда или кленового сиропа
- 1/2 стакана грецких орехов
- немного корицы (опционально)
Инструкции:
1. Разложите овсяные хлопья по дну стакана или бокалов для парфе.
2. Смешайте йогурт, мед или кленовый сироп и немного корицы в миске, затем выложите половину этой смеси на овсяные хлопья.
3. Выложите свежие ягоды поверх йогурта, затем добавьте еще один слой овсяных хлопьев, потом снова половину смеси йогурта, а затем нарезанные грецкие орехи.
4. Повторите процесс для каждого бокала, закончив последним слоем орехов и ягодами.
5. Дайте парфе немного остыть в холодильнике на максимум 15 минут.
6. Подают в бокалах, украсив сверху свежими ягодами и грецкими орехами.
Количество калорий в овсяном парфе может колебаться в зависимости от ингредиентов и размеров порций, но в среднем 1 стакан (250 мл) овсяного парфе содержит около 300-400 калорий.
Конкретное количество калорий может варьироваться в зависимости от используемых продуктов и количества добавленного меда или других сладких ингредиентов. Например, если использовать полноценный йогурт с высоким содержанием жира и добавлять карамельный топпинг, количество калорий значительно увеличится.
Однако, овсяное парфе относится к здоровому и питательному десерту, так как оно содержит овсяные хлопья, которые являются хорошим источником клетчатки и белка, а также йогурт, который содержит белок, кальций и другие полезные элементы. Все зависит от того, на что вы обращаете внимание при выборе продуктов и приготовлении парфе.