Старая легенда кечуа.
После того, как Великий Бог Виракоча, бог инков, решил, что Аяр Манко и его жена Мама Оклло — пара, которая открыла для всех Куско.
Один из братьев Айяр и его жена решили изменить курс и направиться на юго - запад, они много дней шли и оба заболели .
Айяр вскоре сгорел от болезни,и умер ,а в честь него был назван каньон.
Один из самых глубоких каньонов Перу, где и сейчас растет Красная Кинуа, цвета огня.
Его жена, больная как и ее муж, приняла решение самостоятельно удалить опухоль, которая выросла у нее в шее.
Опухоль..этот огненный шар.. она выбросила далеко ..но после этого и она умерла.
Бросать на языке кечуа это "РОКОТАЙ" на аймарском языке это "ЛОКОТАЙ". В Перу этот огненный шар-называется Ро'кото, а в Боливии это Локото.
Вот реальный факт:
28 января 1912 года, более ста лет назад, в Эквадоре произошло трагическое событие, разгневанная толпа линчевала бывшего президента Эквадора генерала Хосе Элоя Альфаро Дельгадо.
Когда он был президентом Эквадора во второй срок, он позвал колумбийца Хосе Мария ВАРГАС,чтобы на праздничном ужине подали «РОКОТО РЕЛЛЕНО ДЕ АРЕКИПА».
Для выполнения такого приказа был заключен контракт с поваром Арекипеньо имя Хосе Дель Карпио, блюдо до сих пор путешествует в Эквадоре и Перу,и готовится как изысканный деликатес .
