Доброго всем весеннего дня, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева! Сегодня я расскажу вам, как можно разнообразить приготовление обычных котлет, одновременно сделав их еще вкуснее, нежнее и полезнее. Для этого нужно всего лишь смешать два вида фарша, добавить разных овощей и много-много любви к своим близким!❤️❤️❤️
Нам потребуется:
Фарш свиной – 300 г, фарш куриный, лучше всего из грудок – 300 г, перец сладкий – 1 шт., морковь, лук репчатый и картофель сырой – по 1 шт., яйцо сырое – 1 шт., соль, молотый черный перец, мука для обвалки, масло растительное для жарения.
Приготовление:
Приготовление наших котлеток из свинины и курицы начинаем с подготовки овощей: картофель очистите от кожуры, морковь поскоблите, с репчатого лука снимите верхние чешуйки, у перца удалите плодоножку и семена. Все овощи крупно порежьте
и измельчите в кухонном процессоре или в мясорубке.
В подходящую по размеру миску выложите свиной и куриный фарш,
добавьте измельченные овощи, яйцо.
Посолите, поперчите, перемешайте.
Сковороду разогрейте с растительным маслом. Влажными руками сформуйте котлеты размером с ладонь, обваляйте в муке и выложите на сковороду.
Обжаривайте наши котлетки из свинины и курицы по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
А у вас что на обед? Делитесь идеями!