Всем привет! Сегодня у меня очередная подборка рецептов вкусного и полезного завтрака. Овсяноблин! Я очень люблю овсяноблин на завтрак и каждый раз делаю его по новому.
Кабачковый овсяноблин «Пицца»
В последнее время - это мой любимый завтрак!
Ингредиенты:
Овсяные хлопья 50 гр
Яйцо -1 шт
Творожная сыворотка (или кефир)30 гр
Кабачок 60 гр (вес отжатого)
Щепотка соли, соды
Укроп для украшения
Помидоры 40 гр
Сыр 20 гр (можно больше)
Приготовление:
- В последнее время замачиваю овсяные хлопья в кефире или сыворотке на ночь, но можно просто дать постоять 15-20 минут. У меня хлопья, требующие варки 15 минут.
- Утром добавляю соль, соду, яйцо и все взбиваю блендером.
- Кабачок отжимаю от сока, Добавляю в тесто для овсяноблина кабачок и все перемешиваю.
- Сковороду хорошо разогреваю, можно смазать сливочным маслом. Выливаю тесто и разравниваю лопаткой. Жарю овсяноблин на медленном огне под закрытой крышкой. Когда низ зарумянится, переворачиваю лопаткой.
- Выкладываю нарезанные помидоры, сыр, натёртый на тёрке. Закрываю крышкой и жарю ещё несколько минут. Украшаю зеленью.
Наслаждаемся вкусным завтраком!
На всю порцию КБЖУ 370.35/18.80/15.82/40.38
Кабачковый овсяноблин
Люблю овсянку и кабачки, поэтому пока есть кабачки, смешиваю их с овсянкой и жарю овсяноблин. Кабачок для этого рецепта не нужно даже отжимать!
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Кабачок 70 гр
Соль по вкусу
Овсяные хлопья 35 гр
Приготовление:
- Кабачок натираю на крупной тёрке, яйцо взбиваю вилкой. Овсяные хлопья измельчаю в блендере.
- Смешиваю все ингредиенты и даю постоять 20 минут. Можно приготовить с вечера тесто и убрать в холодильник. Овсянка впитает в себя всю влагу из кабачка.
- Сковороду хорошо разогреваю, при желании можно смазать маслом. Выливаю тесто на сковороду, разравниваю и закрываю крышкой. Жарю на небольшом огне, когда низ зарумянится, переворачиваю и жарю на другой стороне.
У меня начинка сыр. Выкладываю сыр, натёртый на тёрке, складываю блинчик пополам и готовлю до расплавления сыра. Получилось очень вкусно!
КБЖУ на всю порцию без начинки: 231.25/11.57/8.73/27.86
Банановый овсяноблин без яиц
Готовлю такой овсяноблин, когда хочется сладкого. Он вкусный как торт)
Ингредиенты:
Банан 50 гр
Кефир 60 гр
Овсяные хлопья 35 гр
Щепотка соли и соды
- Овсяные хлопья замачиваю на ночь в кефире.
- Утром добавляю банан, соль соду и взбиваю блендером.
- Сковороду хорошо разогреваю, выливаю тесто, распределяю по диаметру сковороды (у меня 26 см). Жарю под закрытой крышкой с двух сторон.
- Начинка мягкий творог и финико-кокосовый урбеч, фрукты.
КБЖУ на всю порцию: 206.2/6.96/3.82/37.98 (без начинки)
Приятного аппетита!