Давайте изучать, как хрустят чипсы, а потом смотреть - влияет ли хруст на восприятие свежести!
«А, - скажете вы, - очередные британские ученые.» И будете совершенно правы. Это исследование Дзампини и Спенса из Оксфорда, за которое они получили Шнобелевскую премию.
Очевидно, в жюри премии мало маркетологов. Потому что ученые взялись за данную тему не по своему желанию – исследование заказало Unilever. А в этой компании умеют считать деньги.
Да, для человека слух менее важный источник информации, нежели зрение. Однако, на него люди полагаются все же больше, чем на обоняние.
Причем на фоновые звуки сознательного внимания мы не обращаем. Они влияют на наше поведение исподволь.
Поэтому производители люксовых автомобилей давно контролируют щелчок закрывающейся двери, звук работы двигателя в салоне. Это сигналы прямо связаны с тем, как покупатель оценивает класс и качество автомобиля.
Ну а конкретно в эксперименте с чипсами – увеличение громкости или частоты хруста вело к тому, что участники эксперимента считали их «более свежими».
Звуки важны.
Однако, если вы начнете экспериментировать, помните – автоматически мы считаем, что нововведения улучшают текущее положение дел. В конце-концов, для этого мы их и внедряем. Хотя главное - не проморгать риск обратного эффекта.
На примере звуков – последнее, что вы хотите слышать, сидя в элитном ресторане – звук «дзинь», свидетельствующий об окончании работы микроволновки.
© Николай Молчанов, МГУ, кандидат психологических наук, Executive MBA в INSEAD, 20 лет в strategy&marketing, автор концепции психологической инженерии бизнеса
мой телеграм-канал с самыми актуальными постами: https://t.me/marketpsy
подкаст: https://nmolchanov.mave.digital/
Моя книга "Человек покупающий и продающий" - лучшая деловая книга 2022 года в России по версии PWC.
Купить - OZON, Labirint, Читай-Город, Wildberries, Litres, книжный магазин за углом и торренты